稻米做为正餐之一，是许多家中的必备食物。稻米带有许多对人体有利的物质，可以迅速补充身体需要的动能，并且口味很好，大家都十分喜欢，稻米在长期的存储中，在所难免一些长霉，网编今日就关键跟大伙说一下大米发霉解决窍门，及其一些吃完以后的紧急事件的解决。

长霉的稻米建议不必服用。

勤俭节约的人能够在大米发霉前期，在并不是很严重的状况下，经数次放盐清洗，另外掺进大多数好大米，稀释液霉菌内毒素，减少霉菌内毒素的成分后還是可以吃的。假如发霉比较严重，那么就果断不可以吃完!

当存储稻米出現起眼睛和起筋等状况时，大米发霉水平已较为显著。这时候务必摊晾和自然通风，妥善处理，防止再次霉变。假如稻米仅仅有点儿长霉得话，那麼能够把稻米洗干净晾干，在做米饭的情况下添加食用醋，那样能够去异味。(建议：大米发霉最好是别吃，自然现在有很多到了年龄的老年人还会吃的，观念不一样，对谷物的观点也不一样)。长霉的稻米能够卖给养殖场饲养禽畜等，如果是出現比较比较严重的发霉状况，那麼这种稻米還是丢弃好啦。

一旦出現发霉稻米中毒了，能够服食一些维他命C、维生素b2、葡萄糖水等，减轻身体的黄曲霉。随后便是是多饮水，病症比较严重的，要马上送医院门诊。

长期存储的稻米，假如存放不善，会产生发霉、结团。遇此状况，可挑选大晴天，将其室外伸开，让其自然通风、放味、去湿。产生过发霉的稻米，霉菌大多数遍布在小米粒表层，因此 在洗米时，运用冷水多手洗几回，可大大减少稻米中的黄曲霉和味道。