蓝紫色的卷心菜在我们的日常生活也是较为普遍的，并且这类原先猜的营养成分十分的高，常常吃一些蓝紫色的食材，可以防止动脉硬化，协助我们清理血管垃圾，因此蓝紫色的卷心菜价钱要比我们平常吃的卷心菜更为的贵一些，蓝紫色的卷心菜又被称做为洋白菜，那麼蓝紫色卷心菜的做法大全是什么呢?

蓝紫色卷心菜有叫甘蓝菜。

卷心菜带有很多的维他命、膳食纤维素、矿物……非常是追求美丽和保颜的女性能够 多吃。

素炒:1、把不锈钢锅烧开，烧至约80℃，把菜籽油(食用油还可以)倒进锅中。

2、把油煮熟至七八层熟，把做好准备的菜倒进锅中。

3、待把菜倒进锅中炒了二分鐘，添加 盐、鸡精。。

4、出锅。

拌凉菜還是美味，我昨天才不久吃完来。

还能够作水果沙拉。卷心菜切割成硬粒，生鸡蛋2个煮开去皮后剁碎，3个马铃薯煮开后碾成泥，把3中东西混在一起，放进爱神色拉酱，一道水果沙拉就完成了，冷吃，热吃都能够。

蓝紫色的油麦菜叫什么名字

卷心菜别称红洋白菜、赤洋白菜,别名紫包菜,十字花科、芸薹属洋白菜种中的一个变异,结球甘蓝中的一个种类.因为外叶和叶球呈暗紫色,故称之为卷心菜,也叫紫卷心菜.叶子紫红色、叶片有蜡粉、叶球近环形.营养丰富,特别是在带有丰富多彩的维他命C、维生素U和较多的维生素E和B族.

蓝紫色的包菜怎么做美味

炝炒紫甘蓝

原材料:卷心菜500克、麻椒5克、辣椒干2-3只、醋1匙、糖1/2匙、生姜片3片、蒜2瓣(切成片)、盐适量、味精小量、油.

作法:

1)将卷心菜掰成大面积,清洗控干(洗的情况下用冷水侵泡20分钟以上可降低残余的化肥).

2)辣椒干裁成段,去籽.(假如怕辣得话并不裁成段)

3)锅烧热下油,相比平常烧菜时多放些油.

4)油烧至7成热时(有烟起),放进生姜片、麻椒、辣椒干大蒜进行爆香.

5)下卷心菜煸炒至断生,下糖、醋、盐、味精调料出锅.