枣类食材是很受大伙儿热烈欢迎的，最普遍的是大枣，但实际上和它相对性的也是有乌枣，在其中乌枣便是乌枣的一类，乌枣和大枣的最关键差别取决于类型不一样，因为色调的区别，它的营养成分都不类似，对身体的作用也各有不同，乌枣能够 调脾润肺止咳，而大枣能够 补气血活血化瘀。二者带有的营养元素都不同样，实际的差别可以看下面。

1、类型不一样。乌枣属柿类，而大枣属枣类。

2、营养成分不一样。乌枣带有丰富多彩的膳食纤维素与阿拉伯胶，能够 促进消化和软便。大枣则带有丰富多彩的维他命a、维C、维他命b2等，称之为百果之冠。

3、关键作用不一样。乌枣的关键作用是调理肠胃，大枣的关键作用则是补血补气和当药。大枣最能滋润血脉，素被民俗视作补气血上品，可治疗容貌枯槁、肌肉失润、血气歪斜等症，亦能预防贫血、紫癜、妇女更年期心态心烦。乌枣当药虽比不上大枣普遍，但常以补肾壮阳健脾养胃渐长。

4、应用范畴不一样。假如出現消化不良、消化不良、便秘等情况，那麼吃乌枣实际效果就很好，由于乌枣中带有很多的阿拉伯胶及其膳食纤维素。假如病后初愈，那麼最好是多吃一些大枣。由于大枣被称作维生素，常吃可以合理健康保健人体、增强免疫力。

每100克所含营养成分成分剖析：发热量228 (大卡)尼克酸0.07 (mg)钙42 (mg)蛋白3.7 (克)维生素b20.09 (mg)镁46 (mg)人体脂肪0.5 (克)维生素b31.1 (mg)铁3.7 (mg)碳水化合物化合物52.2 (克)维他命C6 (mg)锰0.37 (mg)膳食纤维素9.2 (克)维生素E1.24 (mg)锌1.71 (mg)维生素D0 (mg)胆固醇0 (mg)铜0.97 (mg)胡萝卜素1.8 (mg)钾498 (mg)磷66 (mg)视黄醇剂量32.6 (mg)钠1.2 (mg)硒0.23 (mg)。

大枣的营养成分

1、大枣含有蛋白、人体脂肪、糖原、胡罗卜素、B族维生素、维他命C、维生素P及其磷、钙、铁等成份，在其中维他命C的成分在鲜果中遥遥领先，有“维生素丸”的美誉。

2、大枣中含有钙和铁，他们对预防骨质疏松、产后贫血有关键功效。

3、大枣含有的芦丁，是一种使血管变软，进而使血压减少的物质，对高血压病有预防作用。

4、大枣带有很多的糖原物质，关键为葡萄糖，也带有葡萄糖、绵白糖，及其由葡萄糖和葡萄糖构成的低聚木糖、沙特阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，具备极强的滋补功效，能提升人体免疫作用，提高抗病性工作能力。