平常都吃过清水煮白菜或是青菜烧菜熬汤，但是大伙儿却沒有吃过小白菜馅的饺子，这一道特色美食的味儿和口味不是太一样的，最先是青菜较为可口，里边还能够加一些肉沫，那样空出的水饺馅是翠绿色中掺杂着许多 细微的肉粒，口味是十分爽的，外型上也会令人感觉十分有胃口。

小白菜水饺

主要材料

全麦面粉(适当、青菜适当

辅材

肉馅适当

调味品

食用盐少量、水适当

作法

1.把面和上，水饺的面要用冷水和，合好后盖板上湿抹布放一边醒置

2.将瘦饺子馅解决好(饺子馅中添加米酒、生抽、盐、味精，五香粉、芝麻油翻拌)，我的是以前做馄饨剩余来的饺子馅，因此就省了这一步

3.把青菜择好清洗，用沸水焯一下，捞起来，攥干水份预留

4.将饺子馅和菜搅拌均匀

5.面醒好后，放控制面板上揉光，制成长条形，大小要匀称

6.将其切割成尺寸一样的包子皮，擀成正中间厚，外面薄的皮面

7.把馅抹在皮面正中间，包好

8.水开后，放入水饺，煮好就可以