大家常说的地萝卜,和平常常常吃的萝卜并不是一样东西,地萝卜又称之为豆薯,也就是说,地萝卜是一种甘薯食材,地萝卜的营养成分是很丰富多彩的,例如带有丰富多彩的碳水化合物化合物,此外也有一些矿物原素和维他命,地萝卜的吃法十分多,能够直接生吃还可以熟吃,下边详细介绍几类时兴的食用方法。
地萝卜的做法全集:
红豆薯泥派
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包馅1:将紅豆煮软(是用煮红豆水捞出的紅豆)再用电量锅煮2次,内锅的水大概加进和紅豆平就可以,外锅用2一杯水。
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紅豆煮软趁着热放糖(依本人口感调节糖度)紅豆不必所有押泥留一些颗粒物吃起來较有口味。
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包馅2:将冬瓜和紫红薯切一小块(内锅不必加水,由于冬瓜有很多水份)外锅2一杯水,将二様一起蒸软。
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冬瓜紫红薯蒸软也趁着热天赋加点糖(不用也可,由于冬瓜和紫红薯都是有糖度)押软拌均。
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准备好蛋清粉、起千层酥皮、黑芝麻粉(由于有2种口感要辨别用)
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在菜盘上撤些小麦面粉,将起千层酥皮对切(不割也可,本人感觉一小块吃起來较便捷)
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摆上适当的包馅(过多会爆掉,太少吃起來沒有口味,请自主掂量)
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等起千层酥皮蒸软(太硬折了会开裂)折起来,用叉子将边沿卡紧
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用叉子在上面戳好多个洞
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涂上鸡蛋黄(是紅豆口感的洒些黑芝麻粉做辨识)
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烘烤盘放烘培纸(若沒有可在盘里涂一点点沙拉油)第一盘烤前,左右火250度加热5分鐘。
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放进电烤箱左右火250度烤10~15分鐘
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烤好的千层酥皮涨成橙黄色就完成了,趁热吃吧!晾凉口味都不镨。
芫爆豆薯丝
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豆薯削皮切条;香菜梗切条、叶切条;朝天椒切条;葱切条。将切完的香菜与全部调味品拌成一碗,预留。
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滚油,入豆薯丝炒至透明色微软公司。添加作法1的调料,火灾快炒10秒出锅。