都说秋季秋色宜人，实际上更大的是天干物燥，由于秋季的降水量是很少的，非常是在我国华北地区，来到秋季以后就很容易刮风沙，因此以便病人的身心健康，在每天三餐的情况下应当尽可能喝一些汤，汤的口感关键以口味淡主导，能够 在汤里边加多蔬菜水果，那麼秋冬季的情况下煲什么汤比较好呢?

一、秋冬季食补喝什么汤?

1、萝卜羊肉汤

原材料：牛肉500克、萝卜500克，红枣7-8颗、姜蒜适当、香莱适当、韭菜苔适当、米酒适当、盐适量、白胡椒粉适当、油辣子适当。

作法：牛肉切片用冷水侵泡侵泡1-2钟头，再放进冷水锅中，煮沸焯流血沫，随后取下用开水将白沫子清洗干净。萝卜去皮切成滚刀块预留，香莱、青蒜苗清洗剁碎预留。取石锅，放进牛肉、姜、葱、红枣和一定量的水，开大火烧开后，去掉白沫子，淋入米酒，改文火炖1-1.5钟头。把萝卜块放进石锅，大火烧开转文火再次炖30分钟上下，至箩卜酥烂，加适当盐和白胡椒粉调料就可以。上菜时，依据自身爱好再添加香莱、韭菜苔及其油辣子一起享用。

作用：牛肉有补气血益血、滋润肝脏、改进血液循环系统的作用，常吃可提高面色、滋养皮肤。另外，牛肉肉质地鲜嫩，非常容易消化吸收，高蛋白食物、低热量、含不饱和脂肪酸多，较生猪肉和牛肉的脂肪率必须少，胆固醇成分少，可接到食补和防冻的双向实际效果。

2、平菇土鸡汤

原材料：柴鸡1只，平菇100克，大枣10粒。

作法：平菇用温小水泡发。将柴鸡除内脏器官后清洗，除去头、尾一部分，切片用清水冲洗20分钟，随后将水控干。大枣清洗削皮用小水泡10分钟。将平菇、鸡脯肉和大枣一同置放锅中，加冷水1500ml，火灾将水烧开改成文火，慢煨3钟头上下，起锅前面盐适量。

作用：此汤可变软皮肤角质层，合理改进肌肤老化;另外也有健脾养胃健脾胃、防衰老的作用。

秋冬季食补喝什么汤

3、茶树菇鸡汤

原材料：茶树菇干、鸡翅、猪脊骨、小枣、生姜片两块。

做法：鸡翅，猪脊骨洗干净，切块状。生姜切成片，茶树菇清洗干净。小枣二颗，讨厌喝粥很甜的只用一颗就行。锅内烧温开水，把黑椒鸡块，猪脊骨放进煮至肉粉色转乳白色捞出，清洗干净。将茶树菇、鸡翅、猪脊骨、小枣、生姜片两块所有倒进锅内，放进冷水，火灾煲开后，转低火煲二十分钟，再转文火煲1钟头就可以。放进适当盐调料就可以。

作用：此汤性辛温、无毒性，有健脾胃治腹泻之作用，而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的特殊功效。

4、制首乌鸽蛋汤

原材料：首乌、熟地、幼鸽、草菇。

做法：先鸽蛋煮开以后放到凉水中去皮。把首乌、熟地放进锅中煎制半小时随后去渣，用首乌和熟地汁煮鸽蛋就可以了。

作用：此汤合适男人女人冬季补肾壮阳中身，促精气，针对全部身心健康全是会出现非常大的协助的。

5、乳鸽银耳莲子羹

原材料：白木耳(别名银耳)三钱，乳鸽一只，猪瘦肉四两，小枣四枚。

作法：白木耳浸发透清洗，将切洗好之乳鸽和小枣、猪瘦肉先煲约两小时，后下白木耳再煲三十分钟，加少量盐调料，汤成。

作用：清润，滋润和血，润肠。黑木耳又能降血压、防动脉硬化、治痔疮流血和女性月经过多，加猪瘦肉乳鸽，滋补养生柔和。此汤全家人共用，家里有老年人者更为合适，常喝白木耳亦有美容护肤健肤之作用