在日常生活中有很多人非常喜欢吃芒果，由于芒果和一般的新鲜水果味儿是不一样的，并且芒果吃起來口味十分的软，完善的芒果非常的甘甜，由于芒果受大伙儿的热烈欢迎，因此有很多生产厂家研发出了不一样的芒果味的特色小吃，芒果饺子馅儿的中秋月饼便是在其中的一种，那麼芒果馅的月饼怎么做美味呢?

1/6 提前准备原材料：冰皮预拌粉、85度以上沸水120g、芒果馅300g、小量红曲粉

2/6将水倒进预拌粉中切拌成面糊

3/6制冷后揉匀，将面糊分为2份，1份乳白色，另一份少用些红曲粉搓成粉红色

4/6匀称分为10个面糊，每一个24g上下

5/6由于包馅较为软，不宜手推式，立即用擀面棍擀成饼形后再包，密封卷圆

6/6放进磨具，用力夯实，挤压加工，假如不容易出模，可薄薄刷层热锅冷油或食用油，磨具图案设计随自身喜爱拆换

生产芒果内陷疫苗把芒果切割成一小块放进搅拌器里

添加牛乳和炼乳、40克白糖。P.S 糖份能够 自主调整，由于有时每个人购到的芒果类型会不一样，并且每一个芒果的酸糖度也不一样，因此依据自身购到的芒果的清甜味自主调整所需要装进去的糖分。

用搅拌器粉碎打浆，像减肥奶昔的情况。

把无盐黄油和奶油芝士室内温度变软，添加35克盐混和搅拌均匀。

再把玉米粉和吉士粉筛入奶油芝士糊里，搅拌均匀。P.S 假如确实沒有吉士粉，就用玉米粉替代吧!!

再添加芒果酱混和搅拌均匀，倒进锅中，开文火慢煮至粘稠

中途要不断拌和，以防沉定黏锅，一直煮至成面糊的情况，就可以熄火。随后用器皿盛起待凉后放进冷藏室储存最少一个小时。制冷后未入冷藏室以前的内陷情况务必十分绵软，浓稠，由于冷冻后水分还会继续有一定的蒸发哦

再添加鸡蛋液和三花淡奶用刮板或是打蛋器混和搅拌均匀。

再筛入低筋粉和吉士粉

用力将面糊搓成光洁的面糊.再用保鲜袋包囊起來，放进冷藏室醒发1钟头/以上。P.S 把小麦面粉搓成面糊就可以，不需要像制作包子那般揉面团哦!!忽略冷冻后的饼皮硬邦邦的是一切正常的哦!!