米糊是一种用米研磨而成的食物，应用米糊是能够 制做成各式各样的食材的，例如许多点心，全是用米粉制作而成的，例如糯米粉蛋糕、芒果麻薯、大枣糯米年糕，便是较为普遍的用粘米粉制做而成的食材。这种食材都独具一格口味，自然在制做的情况下，也是拥有 一定的方法的！

一、粘米粉点心

最先强烈推荐的是糯米粉蛋糕。

原材料：生鸡蛋4个，鸡蛋黄糖15克，食用油35克，牛乳40克，粘米粉70克，蛋白糖40克，柠檬水少量。

作法：

1、蛋白质鸡蛋黄分离出来后，放进无油渍没有水的盆中。

2、鸡蛋黄添加15克盐搅拌均匀，再添加牛乳，食用油搅拌均匀。

3、粘米粉添加鸡蛋黄糊中，搅拌均匀。

4、刚开始打蛋白，蛋白打发至鱼眼泡情况时添加三分之一的糖，二次消磨细泡沫塑料时加上一次糖，觉得泡沫塑料变硬的情况下添加剩下糖，出現大弯勾情况时，而且泡沫塑料细致即消磨进行。

5、取蛋白质三分之一掺加鸡蛋黄糊，分三次添加搅拌均匀。

6、搅拌均匀的蛋黄液倒进磨具中，包上保鲜袋，放进早已烧开水的炒锅中，火灾蒸35分鐘。

7、35分鐘后熄火，不必打开表盖，再焖2-3分鐘，公布后脱模晾凉出模就可以。

二、芒果麻薯

原材料：粘米粉200克，牛乳250ML，玉米面粉40克，食用油25克，白砂糖45克，芒果一个，椰丝适当。

作法：

1、除芒果和椰丝外的原材料所有混和拌和，搅至丝滑。

2、糊状物火灾蒸上二十分钟，插进木筷无流小动物便是蒸好啦，蒸熟后晾凉二十分钟上下。

3、将芒果肉切硬粒包。

4、弄湿手，把糯米糕分为小剂子，用手挤扁，再用手指把挤扁的糯米糕打开些，放进芒果粒，收边卷圆，沾上椰丝即成。

三、大枣糯米年糕

原材料：粘米粉80克，牛乳95ml，食用油一勺，大枣4颗，糖15克。

作法：

1、红枣去核切割成小快；牛乳微波炉加热转成湿热。

2、湿热的牛乳和一勺油倒进粘米粉，搅拌均匀。

3、放进切割成一小块的大枣，立即放进微波炉加热，转大概2分鐘。具体时间需要依据自己微波炉加热的性情自主调节，要是成形凝结了就行。

4、趁着热脱模，把绿豆糕拿出来，稍晾凉后就可以服用。