水煮白菜是一种非常简单的白菜的做法，一般状况下许多 已经减肥瘦身的人喜欢吃水煮白菜，因为它的发热量是极低的，100克的大白菜之中仅有13卡路里的发热量，尽管它的发热量低，可是别的的营养元素是十分非常好的，例如带有丰富多彩的维他命和矿物，在减肥瘦身层面的功效是较为非常好的，我们看来一下这些方面的內容。

水煮白菜的发热量

水煮白菜的发热量不高，是非常好的减肥瘦身食品。每100g白菜的热量为13kcal。大白菜中还带有丰富多彩的维他命和钾、钙、铁、锌等，是价廉物美的蔬菜水果。

大白菜以细嫩的叶球、莲座叶或枝干供服用，可炒食、作汤、腌制，与青菜一起变成我国住户饭桌上不可或缺的一道美蔬。

在我国北方地区的冬天，白菜也是饭桌上的熟客，故有“冬季大白菜美如笋”之说。白菜具备较高的营养成分，故有“百菜比不上大白菜”的叫法。民俗在冬季的情况下会做“白菜炖豆腐”，醋溜白菜，吃起來非常可口，尽管美味可口，可是二者非常容易产生结石的草酸钙，导致胃里结石，因此建议吃水煮白菜或单炒白菜。

划算好用白菜减肥法

一、美味可口大白菜减肥瘦身

白菜的营养使用价值很高，它的较大特性是带有丰富多彩的甲基纤维素，可推动肠腔肠蠕动，促进消化，避免 便秘。每日挑选二餐吃白菜，无论是水焯的還是炒海的都能够做到非常好的减肥瘦身。

假如你规定的是“时间较短、效果好”的实际效果，还能够多吃醋白菜，醋也是减肥瘦身食品，它和大白菜融合，其减肥瘦身更强。

二、减肥瘦身、清肠排毒又健康养生的“白菜粥”

原材料：白菜、熟白米饭。(大白菜与白米饭的占比是4：1，如果是家常早餐，大白菜和白米饭的占比能够 是2：1)

作法：

1、将大白菜切割成短丝，准备好葱蒜末;

2、在热锅中倒进适当的油、用葱蒜爆锅后再放进白菜丝煸炒，出汤后放水和白米饭，改为低火熬料，直到将小米粥熬粘才行;

3、起锅前放进小量的盐。

白菜粥减肥瘦身的24小时菜谱：早上到早上：1个苹果;1袋酸牛奶;1小盘子白菜粥;下午：2小盘子白菜粥;夜里：1个新鲜水果(或是1杯牛乳、或是1小盘子蔬菜水果素菜汤)。

用白菜粥减肥瘦身，要持续喝2-3天，最好是不超过3天，不然会影响基础代谢的速率。喝汤日完毕后的饮食搭配无须过度严苛，要是少吃多餐少食就可以。喝3天白菜粥，能够 减脂2斤上下。