羊肉炖白菜水豆腐是较为普遍的家常小炒，非常合适在秋冬季时节吃，有非常好的散寒防寒保暖的功效，在增强免疫力，预防传染病层面也是有一定的功效，羊肉炖白菜豆腐的做法也非常简单，提前准备适当的姜蒜，随后提前准备一些白胡椒粉就可以制做了，做出去之后热腾腾，吃起來非常的舒适，我们看来一下作法。

羊肉炖白菜水豆腐

原材料

牛肉，大白菜，萝卜，盐，白胡椒粉，葱，姜

作法

1、大白菜只取叶的一部分，用力掰成一小块;萝卜切片状;葱切割成葱段;姜切条。

2、牛肉切割成核桃仁大的块。

3、锅内加水，水开后放羊肉焯水，捞起来预留。

4、炒菜锅内加点油，进行爆香葱段和姜片，放进牛肉爆锅。

5、三分钟后放进萝卜片，煸炒一会，添加大骨汤(沒有大骨汤的放冷水还可以)

6、烧开后转石锅里炖30分钟，随后添加大白菜再次炖5分鐘，添加盐和黑胡椒粉调料，撒少量葱段就可以。

作法二

原材料

原材料：大白菜、羊肉(去超市买切完的，便是供铜锅涮肉用的那类，省得再切了)

调味品：盐、鸡精、香油(假如还嫌不便后二种想要省就省了吧)

作法

1.炒菜锅容易上火，加清烧开。

2.大白菜用手斯块，抛入水里。

3.水再开后添加牛肉，烧开后放盐、鸡精起锅盛入汤碗，滴进香油，上菜。

作法三

原材料

牛肉我们这儿卖13块一斤，我买了20元钱的，白菜1颗

作法

流程1：牛肉切片，洗干净。锅内放水，放入羊肉加些米酒煮沸，去掉白沫子，随后捞起来牛肉。

流程2：随后把锅中的水扔掉，把锅再次洗一下。倒进羊头，随后添加沸水，放生姜片，葱段，八角，八角茴香，麻椒，米酒。

流程3：开大火烧开，转文火炖一个小时那样，把羊头煮烂为好。

流程4：白菜切大面积，随后添加锅中，放盐再次5分鐘就可以起锅了。

流程5：天赋加点香莱，一碗干干净净，热腾腾的羊肉白菜汤就可以给你暖身养胃了!我试已过哦，晚上洗澡前喝一碗羊肉白菜汤，冼澡都比之前精神点的^_^。