比萨这类东西是许多 年青人是较为喜爱吃的东西，它的做法是非常简单的，可是需要我们有有关的器械才能够 制做。披萨制作的情况下最需要的是高筋粉、发酵粉及其圆葱等原材料，这种原材料的挑选，大伙儿应当要挑选新鮮的，而且要了解比萨这类东西烤制的時间有长，防止出现烤糊的状况。

主要材料：高筋粉100克

辅材：发酵粉1克，辣椒适当、马苏里拉乳酪适当、苞米适当、红萝卜适当、西蓝花适当、虾适当、牛乳适当、圆葱适当，牛乳75克、白砂糖10克，鲜奶油10克;

作法：

1.圆葱辣椒红萝卜各自切圈和切小傅，西蓝花掰成小朵绰水预留，牛乳湿热，放进酵母菌翻拌静放成酵母菌液，把除无盐黄油外的全部原材料混和搓成光洁的面糊，再加无盐黄油揉至拓展，放到溫暖的地区发醇至二倍大

2。面粉发酵好后，取下排气管卷圆，再放进薄膜袋里，放进冷藏室1钟头，取下升温，面糊回至室内温度后，放控制面板上擀成和烘烤盘尺寸一致的混沌皮

3。把披萨饼底放到涂满油的披萨盘上，让擀面皮四周高过中央，用叉子在饼坯上叉一些孔(排气管用)，抹上一层番茄酱，先撒上一层马苏里拉奶油芝士，先后放上西蓝花洋、圆葱和红萝卜，最终撒上辣椒

4。摆上鲜虾，在饼皮外场一圈刷一层鸡蛋液，放进加热200度的电烤箱(微波炉加热也可，只要用锡纸包好)中高层烤12分鐘后取下，再撒一层马苏里拉乳酪，再烤上5分鐘就可以

备注名称：

1、用以比萨包馅的蔬菜水果不可以水份很大，把饼坯湿透就不好吃了。

2、饼坯要扎上小圆孔，是以便避免 烤的情况下饼皮正中间澎涨凸起来