可乐鸡翅这类食材是十分美味可口的，无论是男生還是女性，全是较为喜欢吃的。并且可乐鸡翅吃起來也有一种独特的味儿，与传统式的炖鸡翅有非常大的不一样。做可乐鸡翅的情况下需要采用一些米酒，但此刻忽然察觉自己家的米酒没有了，此刻究竟应当咋办呢?用哪种酒来替代?

可以用米酒来替代米酒的，并且米酒的主要成分便是米酒，仅仅米酒终究是专业用于烹制食材时加上的调味料，也就以便融入烹饪干了更强的健全，因此最好是還是用米酒来烧菜的。

料酒的作用是除去鱼、肉类食品的腥臊味，提升菜式的香味，有益于咸、甜等各种各样味儿充足渗透到菜式中。米酒在中国的运用现有数千年的历史时间，日本国、英国、欧州的一些國家也是有应用米酒的习惯性。从理论上而言，葡萄酒、纯粮酒、米酒、红酒、伏特加都可以作为米酒。

一、可乐鸡翅能够 在做以前把鸡腿放到米酒侵泡一下。

二、可乐鸡翅作法

主要材料：鸡翅 可口可乐

辅材：蒜 姜 辣椒干

流程：

1. 在翅中的正反两面各自斜刀剌两下。目地是更强的入味道和去血沫 。

2. 锅内坐水，解决好的翅中放进冷水锅内，并倒进适当米酒，大火烧开。

3. 烧开后捞起来翅中用温开水清洗掉上边黏附的血沫并控干水份预留。

4. 水温6成热，扔进大蒜朝天椒段和生姜片进行爆香。倒进焯好的翅中煸炒至表层金黄色。

5. 倒进可口可乐，未过翅中。并加入适当酱油

6. 火灾烧开后转中文火炒糖色。最终加入盐就可以起锅。