罗汉果很多人都吃过，它是一种营养成分较为高的新鲜水果，对人体有非常好的健康保健的功效，它有生津止咳化痰和清热凉血的功效，在推动肝脏排毒，在养颜美容层面都能充分发挥一定的功效，用罗汉果炖猪瘦肉是比较好的一种健康养生的方式，下边我们就来了解一下罗汉果炖猪瘦肉的方式。我们看来一下这些方面的內容。

罗汉果炖猪瘦肉

用材: 大罗汉果四分之一个，猪腿猪瘦肉八两(约三百二十克)，茯苓一小块，冷水十碗

作法: (1)茯苓浸湿清洗，生猪肉原块清洗

(2) 把冷水、罗汉果和茯苓同放直筒瓦锅内，旺火烤滚，随后下生猪肉，再滚起改成慢火煲约两小时就可以。

营养成分

罗汉果清热凉血、生津止渴止咳化痰、润肠身体排毒、美白嫩肤益颜、清肺润肺等作用，可用以延年益寿、驻颜悦色及医治痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便不通畅、口干心烦诸症。罗汉果还带有丰富多彩的糖甙，具备降血脂功效，能够 用于輔助治疗糖尿病;含丰富多彩的维他命C，有延缓衰老、防癌及益肤美容护肤功效;有降低血脂及减肥瘦身功效。

健康提示：

鲜罗汉果 的维C成分为339.68--487.52/100g，而被称作维c之王的猕猴桃vc成分为60-200mg/100g。鲜罗汉果中带有一种比绵白糖甜300倍的非糖成份-s-s糖甙，这类物质沒有一般的食用糖功效，造成的发热量基本上为零，常见做甜味素，糖尿病患者均能够喝。

另外鲜罗汉果里带有鲜罗汉果黄酮类对癌症有非常好的防止功效，可是历经高溫烤制后的干罗汉果就沒有那样的作用了。罗汉果茯苓功效性平，具备清肺止咳，清热解毒利咽，促进消化之功能。常见于医治扁桃体炎、百日咳、血燥便秘等。有退热解暑、治咳止咳化痰、推动胃肠功能、抑止哮喘等作用。