鹅蛋的吃法是有很多种多样的，例如蒸鹅蛋，便是较为普遍的一种食用方法。且蒸鹅蛋，有益于鸡蛋中的营养元素的充足保存，也有益于身体针对鸡蛋中的营养成分的消化吸收与消化吸收。自然，蒸鹅蛋是需要一定的時间的，在煮制鸡蛋的全过程当中，也是有一些方式和方法。下边将对于此事开展详细介绍！

一、蒸鹅蛋的做法

1、将鸡蛋打进碗中，2克盐，6克米酒，弄成鸡蛋液，再添加1比1的凉白开水。加凉白开水，有利于把鸡蛋的表层蒸的较为整平美观大方，那样蒸鹅蛋也会更嫩更滑。蒸鹅蛋自身就很香，干万的别放味精，那样一是对身体不好，二是伤了蛋难能可贵的鲜香。

2、依照一比一的占比添加冷水，搅拌均匀。

3、用灶火烧开，水开后放进鸡蛋，蒸到熟大概10分钟。随后改成后用文火，再加苋菜末蒸十多分钟。

4、最终撒上葱段、放点生抽就可以吃完。讨厌葱的还可以没放葱。

二、蒸鹅蛋的营养使用价值

1、鸡蛋中带有丰富多彩的营养元素，如蛋白、人体脂肪、矿物和维他命等；

2、鸡蛋中带有多种多样蛋白，数最多和最关键的是蛋白质中的卵白蛋白和鸡蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白中颇具身体所务必的各种各样碳水化合物，是彻底蛋白，便于身体消化；

3、鸡蛋中的人体脂肪绝大多数集中化在鸡蛋黄内，带有较多的不饱和脂肪酸，在其中约一半是大豆卵磷脂，这种成份对人的脑及神经组织的生长发育有重特大功效；

4、鸡蛋中的矿物关键含于鸡蛋黄内，铁、磷和钙成分较多，也非常容易被身体消化吸收运用；

5、鸡蛋中的维他命也很丰富多彩，鸡蛋黄中有丰富多彩的维生素D、D、E、维生素b2和尼克酸，蛋白质中的维他命以维生素b2和尼克酸占多数，这种维他命也是身体所务必的维他命。

三、蒸鹅蛋的功效

第一，吃蒸鹅蛋有所为身体补充营养成分的作用。蒸鹅蛋是老人、少年儿童、气血虚、贫血者的理想化营养成分食品。自然每日不适合超出三个。特别注意内脏损伤病人禁吃。

第二，吃蒸鹅蛋有安胎、去胎毒的作用。吃蒸了鸡蛋的母亲，不但有利于安胎，还能使小宝宝的皮肤白，去胎毒，有利于胎宝宝脑生长发育。鸡蛋中丰富多彩的蛋白和大豆卵磷脂，可以推动小宝宝发肓，防止中风和黄疸。

第三，蒸鹅蛋有益气的作用。蒸鹅蛋非常容易消化吸收，营养成分全方位且便于消化吸收。吃鹅蛋的好处十分多，特别是在针对准妈妈，更算作滋补养生优品。可是一切都不必过多，适当的补充鸡蛋益处显著，健壮人体，而过多的鸡蛋，会导致消化不良，反倒出現副作用。在掌握过鹅蛋的好处以后，赶快买一些营养成分蛋补一补吧。