如今的人都较为重视健康养生，要想人体更为的身心健康，就需要从饮食搭配上着手，不必吃一些过度油腻感的食材，多吃蔬菜，四季豆这类食材的维他命p成分很高，能够提升体细胞和体细胞中间的黏着力，让血管的延展性获得提升，合理的防止血管破裂，许多 人到制做四季豆的情况下也不期待加点油，那麼四季豆不加点油的作法有什么?

第一，四季豆不加点油的作法有什么?四季豆一个，清洗，皮不必除掉，由于听说茄子皮中带有很多的营养元素，且一些有益身体健康的化合物在茄子皮中成分也较高，因此最好是连皮吃。切割成小条形，大锅烧开，先不加点油，将四季豆条倒进。文火渐渐地爆锅。爆锅至四季豆变松，且水份辞掉一些。用菜盘盛出。开展拌凉菜。

第二，四季豆切成小丁。四季豆不必削皮，带皮更营养成分。甜椒和柿椒滚刀块预留。碗中倒进3勺黄豆酱，1勺白砂糖翻拌。在锅中倒进茄丁，添加1克盐，爆锅至茄丁掉色变松。盛盘预留。放盐有利于减少茄丁变松的時间。另出锅，放适当的油，油热放葱蒜进行爆香，倒进黄豆酱，文火煸炒，先后倒进甜椒丁和茄丁炒匀出锅。

四季豆不加点油的作法有什么?需要提前准备的原材料：长茄子2条、肉200克、盐、葱段、辣椒干、芡粉、米酒、酱油各适当。恰当作法：把四季豆切割成盘龙茄子。朝天椒、姜、蒜头、葱段，切完。炒菜锅放适当油，烧至四成热，转低火，下四季豆炸。炒菜锅留少量底油，加肉沫煸炒，肉沫掉色后再放进辣椒干、生姜沫和蒜泥炒成香气，加上料酒、酱油和水，加 少量白砂糖、盐、味精炒匀。学会放下 四季豆一起煮煮(肉沫在四季豆上边)，煮到料汁越来越略微粘稠就可以。