杨梅酒这类新鲜水果在中国的遍布十分广，例如在贵州省、广东省、广西省及其湖南省等地域全是比较多见的，杨梅酒的种类有很多，但综上所述，杨梅酒吃起來味儿较为甜酸，完善的杨梅酒是能够立即吃的，此外大伙儿还喜爱用杨梅泡酒来喝，杨梅酒具备促消化及其生津解渴等功效，此外杨梅酒还能够制成一些特色美食来吃。

杨梅酒可以做什么特色美食？

1.杨梅酒尽可能选大粒且颜色光鲜亮丽的，较为新鮮。

2.把杨梅酒用盐小水泡15分鐘，再清理几次直到干净。

3.控干水时，用剪子把肉剪开。

4.加糖腌1钟头上下，会出许多 水。

5.连消防水带肉倒进锅中，温火炒。

6.快炒封水时，再挤进柠檬水。

7.水已快收完了，若太酸，可补上糖。

8.水已基本收湿，就可以。

9.用干净器皿装好。

杨梅酒幕斯酸奶杯

作法

1.杨梅果肉放进搅拌器弄成苹果酱。

2.鲜奶油加到白砂糖打成六派发。

3.牛奶加糖放甚少转10秒，至糖彻底溶化。

4.将果胶添加牛乳中，隔开水溶化。

5.把牛乳水溶液和杨梅酒苹果酱混和，再和消磨的鲜奶油混和搅拌均匀变成慕丝陷。

6.把慕丝陷装到褥子里，水杯放入电冰箱歪斜45度，冷冻至凝固。

7.把凝固后的慕丝杯取下，再倒进酸牛奶就可以。

小技巧

1、切杨梅果肉时，果仁无需切太干净，留一些瓜瓤在上面，由于果仁另有它用。嘿嘿！预料详细信息，请侯下回分解。2、牛乳可以用杨梅酒红豆糖水替代，那样做出去的慕斯杯便会有三层了，最下边是水果汁，随后是幕斯，最终是酸牛奶，更好看。下一次再做吧。3、这一药方能够做杨梅酒幕斯的。假如要做6寸幕斯，量请翻番。假如做8寸就翻2倍。

杨梅酒酸牛奶慕丝杯

原材料

杨梅酒肉100克，安佳淡奶油75克，牛乳25克，吉利丁一片，白糖25克

作法

1.杨梅果肉放进搅拌器里弄成苹果酱

2.安佳淡奶油加50克白砂糖打成六派发，便是打成凑合流动性情况

3.吉利丁用牛乳泡软，放微波炉加热文火转10秒上下至溶化

4.把吉利丁片牛乳水溶液和杨梅酒苹果酱混和，再和消磨的鲜奶油混和搅拌均匀变成慕丝馅

5.把慕丝馅倒进杯里，占水杯的三分之一上下。放到电冰箱顶层，歪斜45度置放，并且用东西固定不动好，冷冻一个小时

6.把凝固后的慕丝杯拿出来，在空闲的地区倒上酸牛奶就可以。