每一年的五月端午节大家都是吃肉粽，听说是以便纪念屈原，担心司马迁的遗体被鱼群吃完。这尽管是一种较为封建迷信的叫法，可是做为在我国的民族节日，每一年的五月端午节都是划龙舟吃肉粽。煮粽子也是非常简单的，一般状况下，买回去的棕子放到水里边煮半小时我们就可以拿出来吃完。

1、一般我们买回去棕子自身煮，大多数人说20分钟就好了，实际上那就是对于买熟的棕子来讲的，生棕子煮的時间长度与制作过程有非常大关联，但是一般见意至少煮1个钟头为好。

2、煮粽子更快的方式：

1).棕子难以熟，可以用压力锅煮较为节省成本，煮粽子一定要在水滚之后才可以放进棕子，而且河面一定要泡过粽面，要不然没被浸水着的棕子不管怎样也煮不太熟的。

2).压力锅火灾烧滚，当蒸汽刚开始出现时将工作压力阀盖上，再转中文火煮30分钟，随后熄火焖20分钟，最终将压力阀取下，将锅内的蒸汽彻底释放就可以;如应用一般火锅煮，水开以后低火还需煮制2钟头以上。

3).在煮粽全过程中如需放水应添加开水，而不必加上凉水。

4).煮好之后趁着热取下。吃时开启粽子叶，粽香香气扑鼻，通道油而不腻，糯而不粘，成甜适度，鲜嫩美味是为佳品。

最终提示有容乃大糯米热量较高，每一次不适合服用过多。棕子大多数用檽米制成，欠缺化学纤维质，粘度高、不容易消化吸收。因而在做棕子时，再加一些粗粮米或紅豆、薏米仁、淮山药、山芋或地瓜等，可降低胃肠压力。