假如家中的烤鸭那时候沒有吃了，第二天再吃得话不但口味不好了，并且剩饭剩菜对人体也不太好。可是把烤鸭扔了又太可是，不符我们中华文化勤俭节约的中华传统美德，因此将剩余来的烤鸭再次制做以后依然是很美味的。制做剩烤鸭的情况下规定也是很严苛的，最先要控制好熟度，也要配搭好调味品。

食物明细

烧鸡脯肉 适当 生抽，白芝麻，辣椒粉，白米醋，白砂糖

烹制流程

流程1

烧鸡脯肉掰成条

流程2

放入锅中中炸2.3分鐘

流程3

锅内留少量油，文火，倒进适当白芝麻和辣椒粉，煸炒两下后倒进少量生抽，白米醋和白砂糖，甜酸水平能够品味一下自身调整，由于烤鸭自身有盐味，因此盐是能加并不加的，最终倒进淋油后的鸡脯肉，煸炒两下摆盘。进行啦

小提示

留意熟度不必把白芝麻和辣椒粉炸焦。

蜜汁叉烧鸡腿饭

原材料

白米饭，油菜子，鸡肉，生抽，酱油，纯粮酒，淘米水，纯蜂蜜、，蒜，姜，盐，白砂糖

作法

1.稻米清洗2遍，添加老母鸡汤，高过米1指。微波炉米饭档30分钟上下。闷下，稍凉乘入碗里。

2.油菜子摘好洗干净，烧开水添加少量油，迅速汆烫，色调略微变色，马上过冷水。控干码到碗里。

3.鸡肉去骨，用淘米水洗泡15分鐘，除去腥味儿。用蒜、生姜沫、白砂糖、生抽、酱油、香油、纯粮酒/杏花村汾酒翻拌，约腌1钟头上下，随后添加少量盐。

4.电烤箱200度加热10分钟，烘烤盘铺平锡纸，在锡纸上放植物油刷一层。在烘烤盘下一层放进一碗水，能够避免 鸡翅烘烤变干。左右火烧20-30分钟上下，随后取下，猪皮一面朝刷上一层纯蜂蜜/糖桨，容易上火2-5分鐘。将鸡肉猪皮朝下铺平放好，食时按需要分量打花刀上席。

5.放进碗里，将烘烤盘里的料汁淋到鸡翅上，就ok了。