大家都喜欢吃山芋，但可能很多人非常少吃芋头梗，芋头梗能够当做蔬菜水果来吃，益处還是十分多的，最先，吃芋头梗可以具有促进消化的功效，这些出現习惯性便秘的人，平常就可以多吃芋头梗，具备非常好的防止和医治功效，此外吃芋头梗还能补充多种营养元素，下边详细介绍腌渍芋头梗的方式。

芋头梗腌渍方式：

1叶梗跟相接的一部分山芋割开。

2除掉较为老的绿梗后，把化学纤维较多的表皮撕下，随后冷水清洗有点像筊白笋壳的叶茎。

3山芋边切片，比较好煮开

4热锅，随后放了那样分量的油

5把总面积很大的一部分朝底锅贴，较为快速

6保持中火灾

7山芋的蓝紫色直线纹理越来越更紫了。添加姜片炒出香味。

8不清楚已过十多分钟后，添加切条的芋梗

9倒进料汁

10深棕色的料汁，是以筊白笋 排水（内脏器官）这家常小菜搜集来的！

11随后加多了一杯多的冷饮店~如图所示

12盖上外盖，火有转小一点，如圖可能已过10一些吧！制成品的相片，沒有！由于手机上这时没电了~不幸进行的炒芋梗看上去像沙茶牛肉那类觉得！

13软绵绵的芋梗消化吸收了浊浊灰紫色的料汁，能够变为芋梗烩饭！沒有过多的调料因此 有一种清新淡雅的气场在XD山芋原本就美味，天赋加点乌醋会较为不"利"

山芋是很多人都较为钟爱吃的一种植物，可是很多人却都是忽视它的叶片和茎，在之前乡村里农户们都普遍的种植山芋，可是真实关心到芋头叶子的人确是十分的少。

之前山芋的叶片农户们全是将它用于养猪的，那时农户将泥地底的山芋挖到以后，这种叶片就全所有丢给猪吃。压根就没有人会注意到这一不值一提的叶片。

事实上这一被忽视好长时间的叶片才算是山芋全身上下最珍贵的东西，它的营养元素是山芋的数倍，之前大家都不明白。如今每个人逐渐的发觉了它的益处，大伙儿也都已不懂得将芋头叶子给丢掉了，只是存着吃完。

这段时间里在农村里时兴着一道独特的菜，说独特实际上也简易的便是一道萝卜咸菜，可是这一萝卜咸菜的制做原材料确是芋头梗。农户们自打发觉它可以吃以后就创造发明了各种各样吃芋头梗的方式。

芋头梗带有丰富多彩的营养成分，它拥有 丰富多彩的维他命和矿物碳水化合物，常吃对人感受有协助，可以清热去火活血化淤，可是在吃芋头梗的情况下一定要把它给煮熟了，不太熟的芋头梗是有害的不能够吃。

如今芋头梗是愈来愈知名了，就连各种的饭店里也都是出現这家常小菜，大家也都十分的钟爱吃这家常小菜，不仅味儿非常好并且也有着丰富多彩的营养成分。