电饼铛一般是用于做饼的，例如一些陷饼，油馍，有关电饼铛的作法有很多种类，还能够用于做披萨，有电烤箱是能够的，用电饼铛做水果披萨的情况下，需要留意比萨，尽可能挑选低热量的，不必在上面放过多的气场或是色拉酱这些，新鲜水果最好多放一些，那样会让味儿更强。

低热量清新水果披萨

原材料

主要材料：高粉98克，低筋粉98克，温开水（35度）104克，xx奶油芝士120克

辅材：酵母菌5克，糖6克，无盐黄油17克，腊肠适当，菠萝蜜适当，香蕉苹果，食用油，弥猴桃，西红柿，核桃肉

作法

1、小麦面粉倒进盆中，放糖和酵母菌翻拌，渐渐地增加水搓成面糊，到面糊光洁细腻，黄油软化，添加面糊揉匀，到面糊彻底吃进无盐黄油才行，把合好的面糊，包上保鲜袋，当面糊静放发醇至原先的二倍大时，用手抹扁排气管，再揉结团，醒约15分鐘；

2、披萨盘刷油，擀成饼形入披萨盘，混沌皮用叉子叉洞，避免 蛋糕烘焙时面糊凸起。披萨饼入电烤箱180度先烤10分钟取下；

3、新鲜水果提早也放到电烤箱里边烤一会，大概10-15分鐘，140度；

4、腊肠和香蕉苹果切片预留；

5、披萨饼先抹一层披萨酱，随后放xx奶油芝士；

6、再铺平腊肠、菠萝蜜、香蕉苹果、弥猴桃、西红柿、核桃肉；

7、最上边在铺一层xx标示，放进电烤箱200度，中高层烤15分鐘。

新鲜水果素什锦比萨

原材料

基本饼皮面糊1份，披萨酱汁3一茶匙，桔子肉4片，猕猴桃1个，瓶装菠萝2片，红甜椒1/2个，比萨用奶酪丝适当

作法

1.)在手里抹上少量油或小麦面粉，将面糊用力卷圆，松驰１０分鐘。

2.)用桿面滚把面糊桿成环形擀面皮，在擀面皮上放叉子戳小孔，可防止擀面皮澎涨太高，随后平舖在放了烘培纸的烤盘里。

3.)将桔子肉剥掉表皮，去籽滚刀块状预留；猕猴桃削皮滚刀块状、菠萝滚刀块状预留；红甜椒清洗切成小丁状预留。

4.)用汤勺勺加入适量的西红柿煳，应用汤勺反面将西红柿煳匀称擦抹在擀面皮上。

5.)先撒上一层奶酪丝，在擀面皮上依次均值撒上桔子丁、猕猴桃丁、菠萝丁、红甜椒丁，最终再撒上一层奶酪丝。

6.)以200℃烤制约8到12分鐘，至奶酪丝溶化，比萨汁烧开，擀面皮底端上色就可以公布。