幼鸽炖栗子是很多人都钟爱吃的人间美味，栗子能够强筋壮骨健骨，还能够健脾养胃，对预防心血管疾病有实际效果，栗子还能够补肾壮阳。鸽子肉能够养颜美容，防衰老，增加抵抗力等益处，幼鸽炖栗子不仅吃起來味儿好，并且营养成分更为平衡，幼鸽炖板栗怎么做？接下去我们看来一下吧。

一.幼鸽炖板栗怎么做？

原材料

嫩净鸽3只 葱1根 姜2片 小辣椒2个 栗子500克 八角茴香15克。

调味品

酒酿20ml 木薯淀粉25克 芝麻油15ml 米酒20ml 盐、鸡精、胡椒粉 老冰糖15克 生抽10ml。

作法

1.葱切条,姜、小辣椒切成片。

2.栗子过开水后,下油锅,炸至淡黄色捞起来预留。

3.幼鸽过开水,清洗血沫,控干。

4.幼鸽摸上酒酿,入锅中炸至浅红色.放进石锅,添加料、 盐、鸡精、胡椒粉 老冰糖、生抽,煮沸后去掉泡沫塑料,改文火煨至9完善下栗子,在煨至软烂。

5.取下栗子幼鸽摆盘,用原汁收浆汁,水淀粉勾芡,浇在栗子煨鸽上.淋芝麻油即成。

二.使用价值:鸽子肉温性平,滋补养生血气,是较为理想的食材滋补品.

三.板栗功效

1.健脾开胃

栗子关键用以健脾养胃健脾胃、补肾壮阳强筋壮骨，在滋补养生层面，可与山参、黄芩、川芎等匹敌。能够医治恶心想吐、呕血、腰脚柔弱、便血等症，是难能可贵的一味“灵丹妙药”。

2.强筋壮骨健骨

栗子带有丰富多彩的维他命C，可以保持牙、骨骼、血管肌肉的一切正常功能，能够防止和医治骨质疏松，腰小腿酸痛，骨筋疼痛、困乏等，减缓身体衰退，是老人理想化的健康保健鲜果。

3.益寿延年

栗子中常含的丰富多彩的不饱和脂肪和维他命、矿物等，可提高机体免疫能力、健脑益脑、缓解关节炎症状，是延缓衰老、益寿延年的营养成分上品。

4.消除水肿

栗子中带有较多的钾元素，可以协助保持人体内的钠元素水准，以防钾元素欠缺，钠元素将水份停留在身体，非常容易导致体细胞水肿。吃栗子可以协助补充钙离子，保持人体水份的一切正常新陈代谢，消除水肿。

5.预防心血管疾病

板栗中带有丰富多彩的不饱和脂肪、多种营养元素和矿物，可合理地防止和医治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有利于身体健康。