牛羊肉是日常生活之中大伙儿常常会吃的一种食材，有关牛肉的营养使用价值也是很高的，例如牛羊肉在平常能够滋补养生，我们的人体能做到健壮骨筋的功效，要是是温性的才算是发性食物，因此 牛羊肉并并不是发性食物，牛羊肉可以吃就算是在皮肤过敏期内还可以小量的应用，可是尽可能的不要在皮肤过敏期内吃香辛料。

牛羊肉并不是发性食物。

扩展：

牛味甘，性温。补脾胃，养血血，强筋壮骨。凡性平的都并不是发性食物。仅有温性的才算是发性食物，如牛肉、羊肉、鹿肉等。但因为性温，热盛、湿热症不适合吃。

按位置归类：牛羊肉来源于牛之人体的不一样位置而另有叫法，比如西冷、T骨、牛柳、人眼等。

按原产地归类：英国、我国、荷兰、美国、澳州、日本国等地。

有关牛肉的禁忌：印度教徒不服用牛羊肉。在古代中国的一些阶段，残杀牛做为肉制品也是不法的，由于 农户会用牛来耕种。

牛羊肉是牛科动物黄牛党或黄牛的肉，黄牛党均值身长1.5～2.0米，休重250Kg上下，体格健壮牢固。

作用：牛羊肉带有丰富多彩的蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及术后、病后调理的人到补充失血过多和修补组织等层面非常适合。严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。

中医学觉得：牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。适用中气下陷、胸闷气短气血虚，骨筋酸痛和贫血病久及面黄眼花的人服用。