栗子是大家了解的一种食材，常常会出现很多人喜欢吃栗子。最普遍的板栗做法便是糖炒板栗，它是冬季时节里最好是的一种特色小吃。一般 能够在街边见到许多这类特色小吃，也是非常遭受大家热烈欢迎的。栗子也有许多别的的做法，例如栗子馍馍应当也是大家会常常品尝到的，但是栗子馒头的做法是什么呢？

一、板栗馍馍

用材

低筋粉130g，C

绿红豆馅250g，D

板栗粒10粒，D

生鸡蛋1个，A

白砂糖50g，A

细砂糖5g，A

牛乳15g，B

白米醋3g，B

发孝粉1.3g，C

板栗馒头的做法

1. 先将B调均匀预留

2. 先将A放到器皿中搅拌均匀

3. 在2中添加预留的1混和翻拌

4. 最终添加筛粉后的C

5. 再将流程4翻拌结团，松驰20分钟

6. 将松驰好的5切分成10等份备用

7. 再将绿红豆馅切分成10等份备用

8. 随后用7包上一粒板栗，少量板栗凸起在外面

9. 用6包起来8，将少量板栗凸起在外面，插口缩紧，变成环形

10. 将9摆放在烤盘里，随后在表层刷上鸡蛋液

11. 掺烧以上去火220/170℃约烤18分鐘就可以

二、板栗小馒头

用材

植物黄油10克

低筋粉140克

生鸡蛋一个

炼奶15克

糖30克

发孝粉2克

盐少量

红豆馅300克

芝麻适当

表层装饰设计用鸡蛋黄适当

水适当

朗姆酒(沒有也没事儿)少量

板栗小馒头的做法

准备好原材料

生鸡蛋打撒

鸡蛋液中添加糖，炼奶，无盐黄油，盐

隔开水拌和至溶化

筛入小麦面粉及其发孝粉，拌结团放冷藏室一会

把红豆馅分为平等的15份，搓圆，把冷冻的面糊也分为平等的15份

擀面皮挤扁包入包馅

包裹的面糊密封朝下，挤扁

在一段捏出小尖口，作出板栗外形

将板栗面糊一端渗入水里，再沾上芝麻

所有搞好