香辣火锅很多人都较为喜欢吃它，吃起來麻辣酱香，令人招架不住，尤其是在冬季的情况下有非常好的散寒防寒保暖的功效，亲人围坐一起吃起來能够说成热腾腾，欢欢喜喜。要想把香辣火锅做的较为美味，一定要提前准备正宗的原料，底锅一定要正宗，此外在挑选较为喜欢吃的一些蔬菜水果肉类食品，那样就可以了。

香辣火锅如何做才美味

第一步，烧壶开水。

这一开水是火锅汤，因此 先烧好预留。

第二步，提前准备食物。

分成涮品和底锅料。涮品便是自身喜欢吃什么就弄哪些，这一就很少讲过!底锅料包含八角、麻椒花椒、辣椒干、八角茴香、良姜、砂仁、葱段、生姜片、大蒜瓣、郫县豆瓣酱、黄奶油、食用油。

第三步，炮制底锅。

炒菜锅加温倒进食用油和黄奶油，量要大，布满炒菜锅底锅，放进很多的花椒和麻椒，它是香辣火锅的主要成分哦!然后放进八角、辣椒干、八角茴香、良姜、砂仁，用文火渐渐地炒成香气(谨记是文火，要不然会糊的)，接着加一小碗豆瓣酱煸炒，炒成辣椒油后放进蒜头，等炒成蒜香气后倒进烧好的开水，充足拌和让料汁充足结合，文火煮20分钟后用苕帚捞起来汤中的香辛料，随后放进生姜片、小葱段和辣椒干，等料汁沸腾后熄火!

第四步，杀手锏——电火锅。

将煮好的高汤倒进火锅中，就可以吃火锅啦。吃火锅大锅很重要!火很小令人等得着急，火很大又非常容易黏锅!

智能电火锅选用嵌入式中碳钢发热原，一分钟速热，并且锅体加厚型，遇热匀称;五档火力点可调整，满足你多元化的要求!锅内选用食品级不沾镀层 蜂窝状设计方案，强力聚核，并且清理也是十分便捷哦!