绝大多数人都喜欢吃猪蹄，这些的肉吃起來口味很非常，并且里边带有丰富多彩的胶原蛋白粉，再历经高溫烹制以后，胶原蛋白粉会转换为果胶，这种营养成分进到身体以后，可以合理提高生理学新陈代谢，可以让体细胞获得滋养，因此 对皮肤是很有益处的，例如可以防止皮肤出現皱褶，下边教大伙儿做猪蹄煲萝卜汤来吃。

猪蹄煲萝卜汤做法：

原材料

猪脚一只、箩卜200克、葱10克、姜10克、枸杞子8颗、盐1汤匙（5克）、米酒1汤匙（5ml）。

作法

1、猪脚清洗后，切一小块；

2、入锅绰水；

3、将焯好的猪脚取下；

4、再次在锅中放进焯好的猪脚米酒和姜蒜；

5、煮1-2钟头；

6、在煮好的猪脚中，倒进切割成滚刀状的箩卜和枸杞子，箩卜熟后，就可以放盐盛出。

白萝卜煲猪脚汤做法

1.新鮮猪脚放进盆里，用凉水侵泡三四钟头，半途鱼缸换水。

2.侵泡好的猪脚，消除表层的细毛，剁一小块，锅中放水，加生姜片，米酒，入锅绰水。

3.绰水好的猪脚，在流动性的水中一一清理血沫，植物油脂，沥水预留。

4.沥水后的猪脚，倒进电炖锅內胆中，添加生姜片跟辣椒干3个。

5.一次性加满水，接电源慢炖2钟头。

6.萝卜一个，削皮清洗切片；枸杞清理预留。

7.2小时后添加萝卜。

8.1小时后添加枸杞，三十分钟后关闭电源，放盐调料就可以。

做菜方法

1：猪脚植物油脂多较多，自来水多冲净缓减油腻感。

2：不食辣者，辣椒干可减去。

3：枸杞在晾干的全过程中，是多少会沾上尘土，清理后应用令人吃的更为安心。

4：嫌口味淡的，能够调节一味碟，沾肉吃。（少量生抽，小米辣碎，蒜碎翻拌就可以）

箩卜猪手汤

原材料

猪蹄2只，箩卜1个，姜适当，盐适量

作法

1.将猪蹄清洗切件焯水。

2.箩卜切件。

3.天赋加点生姜片一起下锅煮沸慢火煮2钟头下盐调料就行。