无论是在南方地区還是在北方地区，大部分人平常都喜爱喝汤，仅仅因为北方和南方人生活方式的不一样，熬粥的方式可能也会不一样，粥的营养成分是十分高的，尤其是肠胃不好的人，常常喝汤是能够健脾养胃的，有的人在熬粥的情况下把握不上水的是多少，常常是粥沒有煮开，却发觉水少了，实际上熬粥的情况下半途是能够放水的，可是不必加的过多的，要不然会影响粥的口味。

粥不但便捷好吃，对消化道也是一种维护，一样的食材如果是做粥还有益于身体消化吸收，是一种十分营养成分的特色美食，可是很多人自己在家做粥的情况下都是十分烦恼，这在其中最关键的原因便是家里边做的粥不好喝，不粘稠，稻米不盛开这些。有关这一问题，大厨师一不小心说漏，熬粥时不必只放水，天赋加点它，煮成的粥粘稠好吃。

第一：侵泡

做粥一定要将食物侵泡一下，那样不但在熬粥的情况下会极大地减少熬粥的時间，并且食物也非常容易被煮盛开了，因为熬粥的時间较为短的原因，因此 煮出去的粥也更为的健康营养了，自然针对早晨心急工作的工薪族而言也可以节约许多 的時间。

依据食物不一样侵泡的時间也是有非常大的差别，一般来说稻米要是提早一个小时侵泡就可以了，如果是豆类食品需要提早两个小时侵泡，黑木耳等食物能够少泡一会儿。

第二：熬粥的情况下天赋加点芝麻油

很多人都是发觉熬粥的情况下一个不太好就非常容易溢锅，实际上这一状况非常容易处理，要是在熬粥的情况下在锅中添加适量的芝麻油就可以了。

提醒：这就是文中的窍门，熬粥时向锅中添加芝麻油这一作法不但能够避免 溢锅，并且由于那样食物就可以迅速的消化吸收周边的发热量的原因，食物能够迅速的被煮开，此外食物更非常容易迅速的被煮盛开，口味也会越来越粘稠好吃。这儿特别提示一下，熬粥的情况下加芝麻油就算是不加一切辅助材料的白米粥也可以更强喝哦。

第三：放水一定要加满

许多初学者不清楚在熬粥的情况下要是多少水，那样非常容易出現熬粥的情况下水加少了的状况，许多人到发觉水不足的情况下便会再度加一些水，实际上那样的作法是有误的。由于那样煮出去的粥味儿会被淡化，口味也没了粥需有的粘稠感，假如发觉水加的少了但还并不是非常少的情况下也不必要再管它来，下一次留意就好了。