朝天椒这类蔬菜水果的营养成分当然无需多讲，可是有的情况下辣椒的辣度确实是令人无法忍受。并且针对胃肠不好的人而言，吃许多朝天椒以后便会造成 胃肠出現难受的状况，并且吃的太辣还非常容易引起痔疮等病症。但是，朝天椒依然归属于健康的食物，那麼，鸡胸脯炒辣椒怎么做才美味呢?

制做流程：

1.鸡脯肉清洗。

2.切小傅，入姜片，木薯淀粉，米酒调均匀。

3.辣椒清洗。

4.切一小块。

5.葱，蒜，干尖椒备好。

6.油热入小麻椒，葱，干尖椒出香气，入鸡脯肉丁，迅速煸炒，入适当生抽。

7.鸡脯肉好熟，色调泛白，块缩小，基本已熟，入辣椒。

8.辣椒略微炒，炒至半世，入盐，蒜，搅拌起锅。

小提示：

盐要最终放，炒成的肉细嫩;辣椒要不炒火变大，嚼起來脆生更美味。

营养成分

鸡胸脯肉蛋白质含量较高，且易被身体消化吸收入运用，有提高精力，健壮人体的功效，含有对身体发肓有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。另外鸡胸脯肉有利五脏，补亏虚，滋阴养血健胃消食、强筋骨、活血通络、调经期、止分泌物等功效。

饮食疗法功效

性温、温、味甘，入脾、肝胆经;

有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨、添精粹的作用;

对营养不良、畏冷、头昏心悸、困乏疲惫、月经不调、生完孩子乳少、贫血、中虚食少、解渴、水肿、小便数频、频繁遗精、耳鸣耳聋等孱弱等有非常好的饮食疗法功效。

合适群体

1、一般群体均可食。

2、老年人、患者、体质虚弱更宜服用。

3、肥胖症或肠胃较差、担忧患糖尿病、动脉硬化的人，应当多吃鸡胸脯肉。