皮皮虾是一种海货，每一个地域的称呼都不尽相同，吃的方法也都不一样。一些地域喜爱水焯，有的地域喜爱干炸，尽管作法不一样可是味儿都十分的美味可口。有的人要想试着下干炸皮皮虾，可是不清楚皮皮虾炸多久最美味，下边给大伙儿实际解读下从有皮皮虾的作法，大伙儿能够学习培训一下。

皮皮虾发售了，在一些地区，我们把皮皮虾称为虾菇，皮皮虾的营养成分十分的高，它带有丰富多彩的蛋白，最非常的是，它尽管是一种肉类食品食物，可是呢它也和蔬菜水果一样带有甲基纤维素，所以说皮皮虾能够称之为一种营养成分又身心健康的食物。另外呢皮皮虾不仅营养成分高，它的味儿比虾仁也要鲜美。详细介绍了这没多，您了解销售市场上买回来的皮皮虾要怎么做才美味呢?打开食谱，或是上外网搜索下，最普遍的皮皮虾的作法便是香辣或是白灼，椒盐皮皮虾的作法很多人都举得太油腻感也失去海货的乡味，糯糯就需要给大伙儿详细介绍一个皮皮虾的新作法——油葱皮皮虾，这类皮皮虾做法，美味的得让您停不住口哦。

一、油葱皮皮虾的作法

原材料：皮皮虾500g;

辅材：青红酒(很多人不清楚青红酒是啥，是闽派纯正米酒，做调味品一级棒)、植物油、盐、生抽酱油、白砂糖、大葱、姜片;

二、做法：

1、做油葱皮皮虾的原料非常简单，皮皮虾、姜、葱，葱我们服用的是大葱，将这种原材料用冷水清洗，皮皮虾的腹部下边有很多的脚，可以用流动性的冷水多清洗一会儿。葱切割成小段，生生姜切成片。原料准备好，我们就可以开枪煮了;

2、取一口炒菜锅，开枪，将锅中的水锅糊，锅中不可以留水哦，要不然油的情况下油会跳出来，很危险。

3、等锅烧热后，就可以往锅中倒进植物油，剩余油无需过多，在水温并不是很高的情况下就可以放进生姜片，煮海货一定不要忘记了加生姜片，生姜片不但可以去除海货的腥味儿，还能去除海货的凉气;

4、生姜片入锅后，就可以把葱和蒜头一起放进锅中，转文火，把姜和葱煸出香气;

5、等葱和煎的香气煸出后就可以转火灾，随后将皮皮虾倒进锅中;

6、滚动皮皮虾，随后添加少量青红酒煸炒一会;

7、添加生抽酱油、食盐、糖煸炒匀称;

8、添加调味品后将调味品和皮皮虾炒匀称，再添加少量的沸水，盖上盖子焖煮，等候皮皮虾煮开进味，就可以起锅了;

9、新鲜的皮皮虾下锅后会蜷曲起來，因此 装盘的情况下我们要用筷子将皮皮虾摊直放置，再把汁液淋表面层就可以。