红高粱米是一种营养成分很高的粗粮，也是一种口味比较好、备受许多 人钟爱的食材。常常吃高梁米，针对身体拥有 各个方面的益处，例如能够 散血祛毒、促消化、降低血糖等，小朋友吃，还能够做到健脾养胃的实际效果。下边，就为大伙儿详尽的介绍一下红高粱米的作用与功效！

一、散血祛毒

高梁米的关键营养元素，按占干物质计，粗脂肪9%，粗蛋白质3.3%，碳水化合物化合物85%，膳食纤维1%，及其钙、磷、铁等营养元素和维生素B族。

高梁米自古以来就会有“五谷之精，百谷之长”的美名。据《本草纲目》记述，高梁米茯苓功效平生寒，具备散血、祛毒之功，因而非常合适夏天服用。除此之外，它还能益气、健脾和胃、除烦解渴。

二、促消化

年青人吃高粱黑豆红枣饭能够 促进消化。有消化不良、身体素质较差、作压力太大、紧张焦虑等“亚健康状态”主要表现的中年轻人，能够 常常吃“高粱米黑豆红枣饭”。

三、降血脂

高粱米中还带有较多的甲基纤维素，能改进耐糖量、减少胆固醇、推动胃肠功能、避免 便秘，对降低血糖十分有益，针对需要降糖、降血糖的人而言，高梁米是难能可贵的身心健康杂粮。

四、健脾养胃

儿童吃高粱米凉面能够 健胃肠。中医学觉得，高粱米具备温中健脾、固胃肠、止呕吐腹泻的功效。假如自身的小宝宝胃肠作用不佳或是出現腹泻、食积的主要表现时，可以用高粱面在慢火上干炒，炒过后添加适量的白砂糖制成凉面。随后把凉面放水成粘稠，喂小孩乏用。

五、其他功效

许多 地区的大家将高梁米研磨成粉和制做各种各样面点，还能够将其去壳做成制成品，此外高梁米还能够用于制糖业、酿酒等，大家喝的许多 白酒是用它来做成的。