水豆腐是一种十分普遍的豆类食品，而豆类食品之中的蛋白质含量全是十分高的。人体内假如蛋白质含量低得话，免疫能力便会降低，身体素质也会越差。因此 许多 父母以便小宝宝可以快乐成长，会想办法让孩子吃一些水豆腐。可是，假如小宝宝很小得话，水豆腐是不太好咽下的。那麼，一岁宝宝应当如何吃豆腐呢？

水豆腐糊

服用群体：4月以上小宝宝

原材料：嫩豆腐20克，骨头汤。

作法：

1.将水豆腐放进锅内，添加小量骨头汤，边煮边用汤勺捣碎。

2.煮好后放进碗内，研至光洁就可以喂养。

水豆腐糯米粥

服用群体：4月以上小宝宝

原材料：粘米粉20g，水豆腐20g，水1.5碗。

作法：

1.粘米粉用骰子过虑 2 遍，水豆腐用凉水清理一次后用骰子过虑一遍。

2.在锅中放进水豆腐，粘米粉提早自来水拌和后倒入，一边煮一边拌和。

3.待粘米粉全熟，粥越来越粘稠后熄火。

红萝卜水豆腐鸡蛋黄面

服用群体：6月以上小宝宝

原材料：胡萝卜泥、水豆腐泥、蛋黄泥

作法：

1.在鲜面条里添加早已煮开的胡萝卜泥和水豆腐泥。

2.撒上磨碎的鸡蛋黄，还可以像蛋黄豆腐羹那般倒进蛋清粉制成鸡蛋汤煮开就可以。

鱼泥水豆腐荠荠菜粥

服用群体：6月以上小宝宝

原材料：熟鱼类，水豆腐，荠荠菜叶子，小米粥，适当大骨汤，熬熟食用油。

作法：

1.水豆腐切细丁，荠荠菜取嫩叶热水烫再切碎碎的，熟鱼类损坏捣烂(不可以有鸡骨头)。

2.将白米粥添加鱼类泥、大骨汤(鱼头汤)煮软烂。

3.再添加水豆腐与荠荠菜，及熬熟的食用油，炖烂后加小量食用盐就可以。

豆腐脑

服用群体：6月以上小宝宝

豆腐脑是大豆历经相应措施做成的食品，父母可立即在销售市场上选购，自己做太不便。小宝宝服用豆腐脑，不必放太含糖量，需要将豆腐脑拌和粉碎再来养他服用。若要自身亲手做，可参照下列方式 ：

原材料：大豆60克，冷水800克，内脂1.25克。

作法：

1.大豆用冷水侵泡6钟头以上，用多功能料理机把大豆打坏拿布过虑出豆渣，用冷水充足清洗豆渣后获得约850Ml的豆桨。

2.在煲底放少量冷水随后倒地豆桨，开火烤开后再文火煮三分钟。

3.豆桨倒进瓦器皿中，玻璃器皿或不锈钢储罐还可以。

4.用少量冷水化掉内脂，待豆桨表层刚开始出現塑料薄膜时把内脂倒进并快速轻轻地搅拌。

5.盖上外盖并且用干挎包着隔热保温，20分钟后便能够 吃完。

虾仁豆腐扁豆泥粥

服用群体：12月以上小宝宝

原材料：熟鲜虾，水豆腐，鲜扁豆，厚粥，适当大骨汤，熬熟食用油。

作法：

1.熟鲜虾切碎预留，水豆腐用冷水清理切碎，鲜扁豆煮开熟压捣烂预留。

2.将厚粥、熟鲜虾、水豆腐丁、鲜扁豆泥、及大骨汤放进锅内，小火烤开炖烂后。

3.添加熬熟的食用油和小量盐即成。

肉沫烧豆腐

服用群体：12月以上小宝宝

原材料：猪搅肉50克，水豆腐200克，姜片1片，蒜头1瓣，小香葱1根。盐1/4小勺，生抽酱油1一茶匙，芡粉(玉米粉1小勺 冷水1一茶匙)。

作法：

1.将水豆腐切割成2CM的格子，小香葱，蒜头剁碎，姜片切割成粗条形。

2.炒菜锅烧开，倒进猪搅肉并添加1一茶匙冷水，一边煮一边用炒勺将肉划散掉。

3.至搅肉散掉皮肤变白后，添加葱，姜，蒜，淋入少量食用油，爆锅出香气。

4.添加军用被子，添加冷水或大骨汤，水流量仅未过军用被子。添加生抽酱油，盐调料。加盖子火灾烧开后，转文火焖煮。

5.玉米粉 冷水在碗内调均匀成芡粉，待锅内水分剩少量时，倒进水淀粉勾芡，煮至料汁粘稠就可以。