鲜奶油没消磨这类状况应当如何挽救，一般很多人都不清楚如何去打奶油了，非常容易会造成 鲜奶油没法具有浓稠的状况，因此 针对鲜奶油的这类东西没消磨，我们能够 再次打，让鲜奶油搞出水及其再次溶化开展消磨，還是能够 挽救的。针对鲜奶油沒有消磨应当如何去挽救的方式 ，大伙儿能够 参照下边的內容。

鲜奶油为何弄成豆腐渣白带

消磨过度了。

1.方式 一：再次打5分鐘让它搞出水，随后筛粉，变为无盐黄油(尽管制成品沒有买的好，可是凑活用吧)

2.方式 二：防水防火或微波炉加热等方式 溶化，放进电冰箱一个夜里，第二天再座凉水(一定要)最好是打的器皿也冰十多分钟，消磨，有可能能够 消磨取得成功～

3.实际上油水分离器的原因是沒有座凉水，下一次假如要打发淡奶油，请先冰消磨的器皿十分钟或是座凉水，鲜奶油还要先冰一天，就不容易消磨成豆腐渣白带了，是否很好用。

打发淡奶油如何辨别打进一些发

一般鲜奶油的消磨常见的仅有3种，第一种，做幕斯类的，用以混和的需要5派发，鲜奶油刚开始越来越粘稠，像酸牛奶一样，但也有流通性就可以，第二种蛋糕裱花的，一般打进8分，打进不能流动性，有显著摩擦阻力，纹理清楚可见，渐渐地提到电动打蛋器，能够 拉出坚挺的斜角。第三种便是十分发，一般用以制做夹馅用，会较为有承受力的，打进有点硬的情况，稍微打了一点也没事儿。

鲜奶油的消磨流程

专用工具/原材料

淡奶油、纯奶(炼奶)，白砂糖

电动打蛋器，大器皿

方式 /流程

1、找一个大器皿，将1/3的白砂糖放进和1/2纯奶，再倒进淡奶油;

2、用电动打蛋器按一个方位拌和，拌和全过程中分刘海三次添加白砂糖(因而第一次只添加1/3)，分2次添加纯奶;出現大泡沫塑料时，就可以添加下一次白砂糖和纯奶。

3、要不断的拌和15分鐘以上，这是一个力气活，建议选购打蛋器，不然会觉得很手酸。

4、再次拌和至近进行环节时，可看得出消磨情况的淡奶油有显著的展现延展性纹路，这时就可以终止消磨。

5、剩下的鲜奶油能够 置电冰箱储放，最好在淡奶油打发进行40分钟内用完，储放电冰箱内時间太久而欠缺延展性，如下图，变松了。

常见问题

1、器皿置凉水里，温度低更非常容易消磨;

2、一个要按一个方位的拌和;

3、白砂糖放的越大，越好消磨，但要留意不必太甜了。