香辣烧烤配料就是指一种调味品能够 用于做烤串肉类食品或是是烤羊肉等，还可以用于烧烤蔬菜等，十分色香味俱全，并且口味很好，有麻辣酱香的味儿，备受当代群体的钟爱，而香辣烧烤配料的秘方也是有很多种多样，不一样的调料有不一样的口味，能够 依据自身的口感爱好来开展配搭服用。

香辣烧烤配料秘方全集

烧烤调料是用于烧烤肉串，鸡腿，鸡排，牛扒，烤鸡腿，涮羊肉，及其蔬菜水果等的专用型调味料。烧烤调料关键由很多种多样纯天然调味料经多种多样加工工艺细致生产加工而成的粉状化合物。能除去原材料中的腥味儿，还能提升商品的口味和香气。烧烤调料可分成烧烤腌制料和烤串料粉。烘烤食品时先用烧烤腌制料将肉类食品或蔬菜水果开展腌渍几个小时后，就立即在电烤箱、烧烤箱、上开展烤串，快速的情况下将烤串撒料刷在上面，那样烤出去的食品口味与众不同，肉质地美味。

主要成分

烧烤调料主要成分是盐、糖、鸡精、朝天椒、香茅草、排草、灵草、辛夷花、桂枝、广木香、沉香木、枳壳、孜然粉、 甘草、 肉果 、三奈 、紫草、银杏果等中药材香辛料，还加上了肉质地面包改良剂、增香剂、增味剂、酵母抽提物、罂粟花提取液(好火计)等

十种烤酱

红萝卜酱

——胡萝卜泥加少量生抽，老母鸡汤，盐，柠檬水，鸡精调配砂浆稠度适度就可以。

豆酱

——熟豆酱加上料酒，糖，柠檬水，生姜沫调配。

番茄沙司

——番茄酱加油辣子，生抽，盐，老母鸡汤调配。

黄豆酱

——黄豆酱加油辣子，生抽，白砂糖，柠檬水调配。

烤肉蘸料

——生抽2大汤匙，白砂糖、酒酿、老冰糖各1汤匙，柴鱼精、干海带、生姜粉各2汤匙。

香辣牛肉酱

——柠檬水1/4杯，番茄沙司2大汤匙，油辣子、辣酱、黑胡椒各1小勺，香油、朝天椒末、米酒、老红糖各1大汤匙，蒜泥1/2汤匙。

酸梅酱

——话梅3颗，话梅果脯、白砂糖各2汤匙，白米醋1汤匙。

苹果酱

——苹果1只(削皮，弄成酱状)，苹果汁1/2杯，白米醋1汤匙，黄芥末酱1/2汤匙，纯蜂蜜、圆葱各1汤匙，盐、胡椒粉适当。

五味酱

——生抽、芝麻油、黑醋、白米醋各2汤匙，番茄沙司