可能许多 年青人不清楚芜菁是什么，实际上它是一种木本植物，在我国全国各地都是有种植，在许多 严寒地域，大家会把芜菁制成泡菜来吃，此外还能够用于制做精饲料养猪或是喂牛这些，据了解，芜菁对身心健康還是有很多益处的，例如具备保肺壮身的作用，下边详细介绍芜菁的几类时兴食用方法。

芜菁怎么吃？

箩卜芜菁酸菜

原材料

萝卜5cm宽一段，芜菁2颗，胡萝卜1根，蒜头（切片状）1瓣，月桂叶2-3片，寿司醋200ml，盐1小勺

作法

1、将所有蔬菜去皮、切割成薄圆片。拌在一起加盐，静放10分钟待蔬菜水果变松

2、把上述情况原材料快速自来水清洗后，将水份拧乾，连在大蒜和月桂叶一起放入器皿中

3、倒进寿司醋轻轻地拌和，预浸大半天后就可以服用

芜菁平菇丸汤

1

将芜菁削掉表皮，切滚刀块预留。2.煮一锅沸水，水滚了将解决好的芜菁块放进锅中煮。

2

将胡萝卜削掉表皮，切滚刀块后放进锅中煮。

3

香菇贡丸清洗，在丸身划个十字，这样子不仅肉丸子好煮，看上去更爽口。

4

姜清洗再切细条放进锅中煮。

5

等食物熬煮10分钟后，添加1匙的「味之素知名品牌」高鲜鸡精。

6

添加1小勺食盐调料，就可以将灶火熄了，盖上盖子焖10分钟，就能靓汤上菜了。

7

将香菜清洗干净切割成段；靓汤上菜时还记得洒些香菜段增加口味。

芜菁菠萝酸菜

1

将芜菁削掉表皮，应用刨刀刨成片状，将食盐放进翻拌，静放5分鐘，让芜菁吸进盐分，让涩水释放。

2

将芜菁的水分捏乾，菠萝切去表皮，再切成小丁，和芜菁翻拌。

3

添加白砂糖。

4

添加少量白米醋，将全部食物翻拌，放冷藏室大半天就可以服用。

5

用密封罐装着，服用前要干净且干躁的器材取放适度的量服用，那样做出去的酸菜能够 放1个礼拜。