山楂干跟山楂卷这二种东西在我们的日常生活是较为普遍的，他们的关键食物是山楂果，仅仅山楂果的二种不一样的表达形式罢了，大伙儿能够 依据自身喜欢的类型去挑选它。我们适度的吃一些山楂干或是山楂卷针对我们胃肠的消化吸收及其补充营养元素是非常好的，建议吃山楂干的营养成分会较为高。

强烈推荐山楂干

最先在一样质量的山楂干和山楂卷上看来，山楂干的加工工艺要少，食品加上少，因而营养成分外流的也少，尽管山楂干和山楂卷一样山楂果不一样的特点，但从营养成分上看来，山楂干還是要高过山楂卷一些，但这二者做为零食而言，全是口味十分与众不同的食品，而且也都是有健脾开胃的实际效果，每日吃一点也是沒有弊端的。

山楂干和山楂卷的生产制做

山楂干的生产制做

山楂干是优选的山楂果，对山楂果开展脱水生产加工，选用智能化机器设备开展科学研究加工工艺的制做，制做出的山楂干口味松散，具备山楂果原果的口味，适度的白糖为原材料让山楂干味儿更鲜美，营养成分也有一定的保存，尤其是山楂果内的黄酮类化合物、多糖类化合物和牡荆素，是一种癌症药物。

山楂卷的生产制做

山楂卷的制做就比山楂干要繁杂很多了。山楂卷也是我们别名的果丹皮，果丹皮是选用山楂果、白糖、阿拉伯胶等原材料，历经变软山楂果做成苹果酱中央刮片风干中央揭开梳理等工艺流程来做成，一般目前市面上的山楂卷还会继续加上一些食品色素及其捣烂的苹果，因此希希一般强烈推荐大伙儿吃山楂干。

山楂干和山楂卷的营养成分

山楂干的营养成分

山楂干带有多种营养元素、酒石酸、柠檬酸钠、山楂果酸、苹果酸、糖原、蛋白、人体脂肪，及其钙、磷、铁等矿物。在其中它含有的解脂酶能推动人体脂肪类食物的消化，推动胃酸代谢、提升胃内酶素。山楂干有显著的促进消化功效，尤其是消肉制品积。

山楂卷的营养成分

山楂卷(果丹皮)含多种营养元素、酒石酸、柠檬酸钠、山楂果酸、苹果酸等，还带有黄酮类化合物、多糖类、内酯、糖原、蛋白、人体脂肪和钙、磷、铁等矿物，含有的解脂酶能推动人体脂肪类食物的消化。推动胃酸代谢和提升胃内酶素等作用，出疹子时，应多吃一些有益于尽快清除内毒素。