茶道文化是我国中华传统文化之一，而无论是哪一种种类的茶，它喝进去人的嘴唇里口味全是不一样的。而且明白保健养生专业知识的人，她们每日都是适度的喝一些茶来做到健康保健实际效果。西湖龙井茶要属杭州市西湖龙井茶更为知名，下边的文章内容便是为大伙儿详细介绍了有关西湖龙井茶所独有的一些特性。

西湖龙井茶外形伸直削尖、平扁俊美、光洁匀齐、颜色绿中显黄。冲调后，香味淡泊长久，香馥若兰;汤色杏绿，清亮光亮，叶底葱绿，匀齐成朵，芽芽站立，惟妙惟肖。品喝茶汤，沁人肺腑，唇间流芳，意犹未尽。

新茶中的特等西湖龙井茶、浙江省龙井茶外形平扁光洁，苗锋尖削，芽善于叶，颜色葱绿，表皮无茸毛;茶汤颜色葱绿(黄)光亮;芳香或嫩栗香，但有一部分茶带高火香;味道清新或浓醇;叶底葱绿，尚详细。其他各个西湖龙井茶伴随着级別的降低，外形颜色由葱绿中央翠绿中央深绿色，茶身从小到大，茶条由光洁至不光滑;香气由嫩爽转为浓粗，四级茶刚开始有粗味;叶底由嫩叶转为对夹叶，颜色由品绿中央翠绿中央黄褐。夏秋季西湖龙井茶，颜色暗绿色或墨绿色，茶身很大，表皮无茸毛，茶汤颜色黄亮，有芳香但较不光滑，味道浓略涩，叶底黄亮，整体质量比平级新茶差。

1.西湖龙井茶的特性：西湖龙井茶外形文化底蕴

龙井茶既是地名大全，也是泉名和茶名。西湖龙井茶有“四绝”：色绿、香郁、味甘、形美。特等西湖龙井茶平扁光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道醇正醇厚，叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的西湖龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”这优美的句子风景如画，称得上西湖龙井茶的绝佳艺术照。集名山大川、名寺、名湖、名泉和茗茶于一体，泡一杯西湖龙井茶，喝到的确是世所少见的与众不同而傲人的西湖龙井茶文化艺术。

2.西湖龙井茶的特性：西湖龙井茶的作用

西湖龙井茶除开傲人的西湖龙井茶文化艺术外也有优良的作用，西湖龙井茶具备醒神、生津解渴、减少血液中的中性化人体脂肪和胆固醇、抗氧化性、抗忽然变异、抗肿瘤、减少血液中胆固醇及密度低酯蛋白质成分、抑止血压升高、抑止血小板凝结、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。