水豆腐做为一种荤菜，它也被大家称之为荤菜中的荤腥，由于水豆腐的口味与传统式荤菜有非常大的不一样，它吃起來更好像肉食品。由于水豆腐主要是应用大豆制做出去的，因而在水豆腐中带有大豆所独有的营养元素，多吃豆腐得话也有利于补充身体所缺营养成分。可是一个人水豆腐吃多了得话，会造成长胖吗?

一、水豆腐是啥

水豆腐是一种以大豆为关键原材料的食材，始于我国，在越南地区、日本国和朝鲜韩国也很广泛。

水豆腐是在我国炼药家、淮南王刘安创造发明的翠绿色身心健康食品。直到现在，现有二千一百多年的历史时间，备受在我国老百姓、附近世界各国、及全球老百姓的钟爱。发展趋势迄今，已种类齐全，各形各色，俱有口味与众不同，加工工艺简易服用便捷的特性。有高蛋白食物，低热量，降血压，降低血脂，降胆固醇的作用。是生和熟皆可，老少两相宜，健康养生养生、延年益寿的特色美食上品。制作方法是：自来水侵泡肿胀，用石碾子碾碎，滤掉豆渣，将豆桨烧滚，用盐卤汁或山叶、或是酸浆，醋淀放进锅中做成。也有将烧滚的豆桨倒进主缸，用嵌缝石膏来制做。豆浆面上凝固的可揭取晾晒，叫豆油皮，烧菜非常好。水豆腐是大家普遍的食品。

二、水豆腐吃多就会胖吗

不容易的，水豆腐是高营养成分，高矿物低热量的减肥瘦身食品，丰富多彩的蛋白有益于提升身体素质和提升饱腹感，有益于减肥瘦身的坚持不懈!水豆腐产品如豆干，油炸豆腐，豆油皮中的蛋白质含量更高过水豆腐，且全是减肥瘦身的最好食品.并且针对长期性减肥瘦身的人而言，人体里缺乏从肉里获得的蛋白，水豆腐能够 让我们的人体获得补充.因此 吃豆干不仅总不回发胖，并且还会继续减肥瘦身，对人体也是非常的好!

豆腐营养丰富多彩，带有铁、钙、磷、镁和别的身体必不可少的多种多样营养元素，还带有糖原、食用油和丰富多彩的优质蛋白，有着“植物肉”之美誉。水豆腐的消化吸收消化率达95%以上。两一小块水豆腐，就可以考虑一个人一天钙的需要量。

水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品，常吃可益气、清热解毒润肺、生津解渴、清理胃肠。更适合湿热体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。现代科学确认，水豆腐除有提升营养成分、促进消化、提高胃口的作用外，对齿、骨骼的发肓也甚为有利，在造血机能中可提升血液中铁集团的成分;水豆腐没有胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病病人的养生药膳美味。也是少年儿童、病弱小及老人补充营养成分的饮食疗法上品。水豆腐带有丰富多彩的雌激素食物，对预防骨质疏松症有优良的功效。也有抑止乳腺癌、前列腺癌及血癌的作用，水豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的成分。

知道水豆腐吃多就会胖吗之后，爱吃豆腐的人能够 安安心心的多吃这款特色美食了，由于文章内容告知了我们多吃豆腐并不会促使人体长胖，不必担心由于嘴馋增加体重的问题了，是否感觉十分好文章呢，大伙儿能够 看一下，非常好的详细介绍营养美食的文章内容，值得学习。