丝瓜中所带有的维他命是比较丰富的，常常吃黄瓜对人体有益处，女士多吃黄瓜还可以具有美容护肤的功效。黄瓜的吃法是十分多的，还可以配搭不一样的食材，那样吃起來也更为的有创意。丝瓜和咸菜是二种不一样的食材，但混和在一起也是十分美味可口的。那麼丝瓜咸菜能够 怎么做呢？

1.丝瓜、猪里脊肉各自清洗切成片，再将里脊放进开水锅内煮一会儿捞起来备用。锅内倒进白汤，放进里脊、黄瓜切片、咸菜，烧开后加入食盐、鸡精、米酒，滴进适当芝麻油就可以。

2.小青瓜清洗后，切粗条。提前准备一小锅开水，把冷藏乌龙面放进小大锅中，用开水冲调，大约约不上１分鐘，就可捞出预留。取不锈钢锅转中文火，放少量油，放小青瓜拌炒，加少量盐拌炒，加少量生抽拌炒至自身要想的生熟，添加香菇肉片拌炒匀称就可以。

3.将丝瓜段正中间挖空，再制成桶状，用木签固定不动住预留。将咸菜切切丁，蒜头和姜片切割成末。把红萝卜切切丁。炒菜锅内放适当植物油，油烧后将生姜大蒜末放进炒出香味。添加胡萝卜丁和玉米、青豌豆煸炒匀称。添加适量盐调好味，倒进未住食物一半分量的大骨汤或沸水煸炒匀称。待锅内汁液收湿时添加咸菜丁、鸡精粉炒匀。出锅前淋入香油，熄火装进丝瓜桶和盘里就可以。

4.蛋开启入碗，丝瓜清洗切去两边，咸菜也洗一下。丝瓜擦入盘里，添加盐拌和匀腌渍软塌。咸菜和青椒剁碎粒。将咸菜添加丝瓜里翻拌。丝瓜软塌后添加生鸡蛋和花椒面拌和匀。添加小麦面粉及水（分次渐渐地加）拌和匀。拌和匀后添加青椒。拌和好的糊。出锅烧开，用厨房用纸蘸一点油匀称抹一遍，不必多。用汤勺盛上面浆倒进锅中，随后掂出锅转匀，越薄越好。烙制附近翻卷，翻个。烙制双面掉色既好。烙好的饼。一半切片，一半抹酱卷着吃。