冬瓜是我们平常日常生活之中普遍的一种食材,吃南瓜的方式是比较多的,例如能够南瓜炖土豆,能够做南瓜小米粥,或是是做南瓜饼这些,此外还可以把冬瓜制成包馅一样味儿十分的好,营养成分也较为高。例如奶油南瓜馅,奶味南瓜馅这些,下边我们就看来一下南瓜馅怎么调美味。
冬瓜陷怎么调美味
1、奶油南瓜馅
用材:麦芽糖浆68克,盐2克,婴儿奶粉15克,无盐黄油68克,冬瓜1588克,柠檬水10克
流程:冬瓜清洗后削皮。切割成小块,称重重1589克。把切完的冬瓜片放进笼屉火灾蒸20分钟(凉水下锅)。蒸熟后放一边制冷一下,散走一部分水蒸气。把冬瓜倒成泥。刚开始炒包馅,先放进无盐黄油。随后倒进南瓜泥,放进婴儿奶粉,盐,麦芽糖浆。低火不断煸炒,大约1.5~2个钟头,要有耐心哦!炒比较好的时候添加柠檬水(新鮮的最好是),拌匀称,摊凉后就可以用于做月饼了,假如临时无需,能够真空包装解决,随后放电冰箱零度储存。
2、奶味南瓜馅
用材: 削皮冬瓜300克,白砂糖35克,无盐黄油45克
流程:材料准备,冬瓜清洗,去籽削皮切一小块,放进能够微波加热的碗或盆中,表层盖,保鲜袋,并且用木签扎多个小圆孔,随后放进微波炉加热,高火加温约3-5分鐘好转的冬瓜块与白砂糖一起放进锅中,先用低火,后转文火,炒至包馅变稠,添加无盐黄油,用文火再次炒,炒至丝滑,熄火就可以
生猪肉冬瓜饺子
原材料
生猪肉300克、冬瓜200克、
小麦面粉、米酒、大葱末、食用油、芝麻油、油耗、生抽酱油、盐、味精适当
1、先把饺子馅剁好,倒进适当米酒、大葱末,食用油、芝麻油、油耗、生抽酱油,依照一个方位将饺子馅搅好,放一边预留。
2、冬瓜削皮,刮丝,撒进一点盐,用手抓一抓,腌一会儿便会出水量。随后用蒸屉布把冬瓜里的水挤出,这一汁液千万不要扔掉,要用于揉面的。再用刀子冬瓜丝剁一剁,倒进刚刚养好的饺子馅里,添加适量的食用盐、味精,仍是依照一个方位把馅儿拌和好。
3、用挤压的南瓜汁揉面,放一边饧一饧(约十几分钟)。