白木耳一年四季全是可以吃的，自然最好是的服用时节是在秋季，秋季人气温较为干躁，人的免疫能力非常容易越差，此刻喝一点银耳莲子羹，有非常好的滋补养生作用，在增强免疫力层面实际效果也是较为非常好的，尤其是具备防止上火的作用，白木耳归属于寒凉食物，所以说在冬季的情况下不必吃得过多。

银耳莲子羹什么季节喝最好是

银耳莲子羹具备比较丰富的营养成分，一般的人都能够服用，是家居生活特别适合的甜点、养生食材。那麼何时喝银耳莲子羹最好是呢?

从时节上看来，每一个时节全是能够喝银耳莲子羹的。初春喝银耳莲子羹，能够充分发挥银耳莲子羹润肺、润肺止咳的作用;夏季喝银耳莲子羹能够充分发挥银耳莲子羹去火、下火的作用;秋季和冬季较为严寒，而白木耳归属于凉性食物，因而最好是不必多喝。

从時间上看来，中午喝银耳莲子羹最好是。早晨空肚不宜吃甜食，晚上吃非常容易长胖，中午吃非常容易消化吸收，是最好是的。

银耳的做法

1、银耳莲子羹

原材料:白木耳,莲籽,大枣,枸杞子,老冰糖各适当。

作法:白木耳用冷水泡发,将底端发黄的硬块取出,随后撕破预留。一般就用三、四朵就可以。莲籽需要正中间无芯的,不苦,置放是多少随自身爱好。火锅放冷水,水要一次放够,要空出挥发的空间,煮的全过程正中间不能放水。将白木耳、老冰糖(三两上下)、大枣、枸杞子放进凉水中,开枪,加温,烧开,一定要持续搅锅,避免 白木耳胶原纤维黏锅,烧开后,关文火熬煮,还要持续搅锅。莲籽易熟稍候放进。沸腾后再次熬煮,直至白木耳胶化,汤浓稠就可以。

作用:滋阴润肺,补睥安神助眠。适用心悸失眠,干咳嗽有痰少,口干舌燥喉干,食滞困乏等症。正常人食之能缓解疲劳,推动胃口、增强抵抗力。

2、木瓜银耳汤

原材料:番木瓜一个半,白木耳一朵,莲籽50克,枸杞子25克,老冰糖50克。

作法:番木瓜切一半预留,莲籽清洗。白木耳和枸杞子放到凉水中侵泡30分钟上下。番木瓜削皮去籽切割成块,白木耳掰成一小块,全部原材料备好。锅中放进适度的水,煮沸后转文火。将白木耳、莲籽和老冰糖放进,煮约30分钟。放进番木瓜快和枸杞子再煮5分鐘后熄火,以养的木瓜银耳汤就搞好了。

作用:番木瓜和胃、通脉舒筋活络,利湿。白木耳润肺止咳、輔助降低血脂,降血压。莲籽养心安神、健脾。

3、凉拌银耳

原材料:大白木耳两朵,木耳三个,丝瓜一根,花生仁30-40颗,辣椒油,生抽酱油,味精,醋适当。

作法:泡开白木耳,黑木耳。水烧开,白木耳、黑木耳用热水烫一烫。丝瓜、花生仁敲碎。盐、生抽酱油、辣椒油、味精、五香粉、米醋加沸水调酱。丝瓜、花生仁碎放到表层,调味品水浇进来。大获全胜!

4、山楂果银耳粥

原材料:大米100克,白木耳(干)2克,山楂果10克。

作法:将山楂果清洗再切一片;白木耳用清真相大白发透完去蒂根,掰成瓣状;稻米淘干净;将稻米、山楂果、白木耳一同放置电饭锅内;添加适量冷水,按基本将其煲成粥即成。