许多 人喜爱吃龙虾，不仅是由于虾的美味可口，作法多种多样，更关键的一点是由于在虾中带有丰富多彩的大豆卵磷脂和矿物。可是虾终究是一种海产品，而在海产品中是最非常容易长出裂头蚴的，因而有一些人吃多了虾得话，就非常容易造成 裂头蚴病症，而裂头蚴病症对身体的伤害是十分比较严重的。因此平常人每日吃是多少虾才可以对人体没害呢?

我国营养成分学好建议，每人吃龙虾在75-100克为宜，约3-4只。不然会影响血液粘稠度，乃至会致血液粘稠度提高。

吃龙虾时应当留意的问题：

1、虾身上的虾线，是虾未代谢完的废弃物，假如吃到口腔内部有泥腥味儿，影响胃口，因此应祛除。

2、色泛红，身软，调头的虾不新鮮，尽可能不买。腐败问题霉变的虾一定不能吃。

3、虾与一部分新鲜水果另外吃时应留意，虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素，若与带有鞣酸的水果如柿子饼、山楂果、石榴、红提等同于吃，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钙融合产生单宁酸钙后刺激性肠胃，造成不适感，出現呕吐、头昏、腹泻腹痛等病症。海货与所述新鲜水果同吃，最少间距2钟头。

4、服用海货时最好是不必很多喝酒，由于那般会造成过多的血尿酸，而造成痛风。吃海产品时要配上干白葡萄酒，由于在其中的水杨酸具备除菌与除腥的功效。

5、虾的背部呈深黑色是新鮮的主要表现。一般虾头硬实，头部详细，体部粗犷、弯折、块头大的虾味儿较为美味。

6、对吃虾过敏及身患过敏性疾病，如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着，应慎食。

7、要储存小干虾时，为避免 虾干躁和空气氧化，尽可能把虾装进塑胶贷内或密封性的器皿内冷冻冷藏。