姜和朝天椒是我们日常生活最普遍的调味料，许多特色美食假如缺乏了这二种东西便会越来越暗淡许多 。如今大家的身心健康观念都十分高，平常的饮食搭配很重视食物相克，就算是姜和朝天椒也是有这些方面的担忧，担心会对人体造成不好的影响。那麼，姜和朝天椒能一起吃吗？下边我们就来深入分析一下吧。

姜和朝天椒能一起吃吗？

姜和朝天椒是能够一起吃的。

朝天椒不可以和什么一起吃

1、丝瓜不可以和朝天椒一起吃

朝天椒的维他命C成分丰富多彩,每100克中约含198mg。丝瓜中含维他命C溶解酶,丝瓜生吃此酶无失特异性,二者同食,则朝天椒中的维他命C被毁坏,减少了营养成分。

朝天椒不可以和红萝卜一起吃

2、红萝卜不可以和朝天椒一起吃

除含很多胡罗卜素外，还带有维他命C溶解酶，而朝天椒带有丰富多彩的维他命C，因此红萝卜与朝天椒不适合同食，不然会减少朝天椒的营养成分。同食会产生欠佳的生化反应，使互相的营养成分遭受毁坏。

3、牛肝不可以和朝天椒一起吃

牛肝炒食或熬汤不适合配西红柿、朝天椒、黄豆等含有维他命C的蔬菜水果。维他命在遇热疏密的时候容易被毁坏,在酸性溶液中比较平稳(pH