番茄是一种在夏秋季时节较为常见的蔬菜，这个时候的番茄也是最圆润的，也是味儿最好是的情况下。可是，许多人到冬季的情况下也要想吃西红柿，而冬季的情况下溫度较为低，不宜番茄生长发育，因此就需要想办法将西红柿保存起來。那麼，番茄究竟怎么才能储存到冬季呢？

番茄(水果罐头)酱所需原材料：

番茄多个、耐高温玻璃水果罐头玻璃瓶多个

作法：

1、挑选美味的色调艳丽味儿浓厚，略微还很硬的番茄洗干净;

2、烧一锅水，煮沸，放番茄下来30秒捞起来;假如多能够分几回;

3、用力轻轻地一撕番茄皮便会被揭下;

4、把番茄的皮除掉，还要把蒂部硬的地区除掉;

5、将削皮的番茄切割成一小块放进玻璃瓶子中，装满一些，蒸熟后番茄会塌一些，玻璃瓶子刷干净就可以了，无需消毒杀菌也无需沥干水分;

6、将放满番茄的玻璃瓶盖紧盖，盖紧就可以了，无需用劲扭紧，随后放进炒锅，倒进冷水到玻璃瓶的一半处，还可以装个蒸帘，将玻璃瓶放进蒸帘上;

7、盖上盖子中火灾10~12分鐘，还可以等锅中的水沸腾后时间计算8分鐘，時间到开启盖子改文火那样适度维持关注度，立刻用铁夹夹出去;

8、夹起后立刻垫上纯棉毛巾再度用劲拧一下就搞好了，最好是夹一个拧一个;

9、放凉后会见到瓶塞正中间会凹下一点，表明水果罐头做成功了，里边真空泵了，能够储存了!室内温度太阳光不照射处储存就可以，大概能够储存1~2年没问题，自然荫凉阴凉处更强。