冬瓜是一种很常见的蔬菜，常常吃南瓜对身心健康是有很多益处的，冬瓜中带有许多身体需要的维他命及其各种各样碳水化合物和营养元素，冬瓜尽管价格低，可是营养成分确是很高的，每日吃南瓜是能够防止许多病症产生的，冬瓜能够维护人的胃肠，推动人身体的生长发育，还具备美容护肤的作用。

南瓜的功效许多：

1、推动身体的基础代谢

冬瓜带有丰富多彩的钴，钴能推动身体的基础代谢，调整甘精胰岛素的均衡，控制一切正常的血压和血糖值，是肥胖症人员的理想化食材。

2、推动身体的发肓

很多的锌存储在冬瓜中，锌针对人体内的核苷酸蛋白的生成具有功效，另外是肾上腺生长激素的一部分，能够推动身体的发肓。

3、助睡眠

南瓜籽含有谷氨酸，承担协助身体生产制造血清素，这类递质有释放压力精神的功效，能克服紧张感，另外还能改进情绪，因此有利于入睡。

4、促消化

冬瓜带有阿拉伯胶，能够维护胃粘膜，推动胆液代谢，免遭不光滑食品刺激性，提升肠胃肠蠕动，促消化，缓解便秘。

5、保护前列腺

用生南瓜子，根据冷榨方法榨取出一种植物油--南瓜子油，是前列腺病的天敌!

哪些人不能吃南瓜籽呢!

1、高脂血症者，葵瓜子带有很多人体脂肪，高脂血症病人服用后会使血液中的脂类水准上升，而血糖上升通常也是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的关键发病要素之一。

2、胆囊切除者，葵瓜子油腻感，其所含的人体脂肪需要胆液去消化吸收。胆囊切除后，存储胆液的作用缺失。这类患者假如服用葵瓜子，会造成消化不良。

3、胃热者，不然会觉得脘腹胀闷。服用南瓜籽应适当，一次不必吃得过多，曾有因服用南瓜籽过多而造成 头晕目眩的报导。

4、肝病者，葵瓜子带有很多人体脂肪，肝病病人服用后，会加剧病况。