虾是我们日常生活不能缺乏的食材，由于很多人全是不可或缺海货的。尽管海货在一些地域的价钱较为高，但依然没法抵御海货产生的引诱，除开虾以外，大闸蟹也是大家最喜欢吃的海货之一。我们都了解，蟹肉也就是蟹籽，是十分美味可口的，那麼，小龙虾的籽大家究竟能不能吃呢?

小龙虾籽是小龙虾贴近完善的卵 ，别名虾黄，含有蛋白、矿物钙、铁、磷、虾青素等营养元素，能够服用。

有些人说，小龙虾里的虾黄是精粹，很营养成分，可以吃;也有些人说虾黄是最脏的，不干净不必吃。

虾黄，实际上便是小龙虾的卵，带有丰富多彩的不饱和脂肪，蛋白等，因此的确有一定的营养成分。

可是小龙虾头部的重金属超标成分是很高的，长期性服用对身体有非常大的伤害。因此建议最好是還是不必服用虾黄，假如要吃虾黄，最美味人工养殖的那类小龙虾，相对而言较为干净。

虾黄是完善母虾头部的淡黄色酱状物质，它实际上是完善母虾的子宫卵巢，和大闸蟹的蟹肉一样美味，可是权威专家建议尽可能不必服用虾黄为好。

用把手完善母虾头部的机壳扒开，但不必把虾头掰掉，这时你能见到一堆淡黄色的酱状物质，这就是美味可口的虾黄了。虾黄实际上便是完善母虾的子宫卵巢，它自身是彻底能够服用的。

可是，因为虾黄与虾的肝脏牢牢地相接，难以分离，而肝脏也是虾的祛毒人体器官。因而，权威专家建议大家尽量避免吃或不要吃虾黄，不可以以便追求完美鲜香而损害人体的身心健康。