鹅肉和栗子全是很普遍的食物，鹅肉营养元素是比较丰富的，尤其是在冬天，用鹅肉来熬汤得话，对身心健康是有很多益处的，栗子和鹅肉一起服用是不容易造成中毒了的，二者也不是相克的食物，假如另外服用出現了身体不适的状况，一般多是鹅肉霉变造成 的，因而大伙儿在制做的全过程中，一旦发觉食材霉变，最好是不要在服用了。

鹅肉中的油酸溶点低，便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。鹅肉性寒性，寒性，味甘，咸，主大补虚损。滋五脏之阴，清虚损之热，补血补气行水，健脾养胃生津止渴，止咳化痰自惊，消田螺积。一般人都合适服用，特别是在内火旺、容易上火、孱弱、食滞、便秘、水肿、心脏病、癌症病人和放化疗、放疗后的患者宜食。鹅肉是大家食补的优质食品，带有丰富多彩的营养元素，鹅肉虽好，但服用鹅肉也是有忌讳的，一些食材是不适合与鹅肉同吃的。

鹅肉不可以和什么同食?

1.　鳖：鳖肉为鳖科小动物野生甲鱼的肉，具备补阴散血之作用。鹅肉属寒凉，而鳖也属寒凉，因此不适合配食。久食让人阳虚，水肿腹泻。

2.木耳：同食会造成身体不舒服。

3.板栗：同食非常容易造成中毒了。

4.兔子肉：同食非常容易造成腹泻。

5.生鸡蛋：鹅肉忌与生鸡蛋同食，不然会大伤身体中的原气。

鹅肉适合与什么同食?

1、鹅肉宜与淮山药同食，可减少胆固醇、滋补养生人体。

2、鹅肉宜与赤小豆同食，有有利排尿祛毒的功效。

3、鹅肉宜与川芎同食，具备补血补气功效。

4、鹅肉宜与大白菜同食，可推动血液中胆固醇的新陈代谢。