生菜包五花肉是一种从韩国烤肉衍化而成的五花肉食用方法，由于立即吃烤五花肉得话十分腻，因此应用生菜包五花肉能够合理消除五花肉的油腻感。而且尽管油麦菜的味儿有一些苦味，可是油麦菜中所带有的一些物质能够推动身体血液循环系统和减少胆固醇。针对喜欢吃生菜包五花肉的人而言，理应学习培训一下它的作法。

原材料：五花肉。

辅材：烤肉蘸料、油麦菜、红萝卜、平菇、蒜。

作法

1、蔬菜水果清洗后，将胡萝卜切丝，平菇切条，油麦菜控干水，蒜切末，预留;

2、五花肉清洗后，用卫生纸吸去表层的水，放冰箱冷冻一下，冻硬一点会非常容易切片状，但也无须切得像铜锅涮肉片那麼薄——我切的大概3-4mm厚，过薄了吃起來口味不大好;

3、炒菜锅加少量油，将胡萝卜丝，平菇先炒2分鐘，熟后盛起;

4、将切完的五花肉一片片地码下锅中，撒上蒜粒，开文火渐渐地煎——无须此外加点油，此步的目地便是把五花肉里的植物油脂释放出来;

5、当五花肉油炸出去，逐渐掉色，有点儿发黄时，将炒过的红萝卜和平菇倒进，并添加烤肉蘸料2勺，煸炒，使每一片肉都匀称地裹上酱汁，就可以盛起，用生青菜叶包起来五花肉，平菇，胡萝卜丝就可以。

1、油麦菜中带有膳食纤维素和维C，有清除不必要脂肪的作用，故又叫减肥瘦身油麦菜;

2、因其叶茎中带有窝笋素，故味有点苦，具备止痛摧眠、减少胆固醇、輔助医治神经衰弱等作用;

3、油麦菜中带有甘露醇等成分，有有利排尿和推动血液循环系统的功效;

4、油麦菜中带有一种“干扰素栓诱生剂”，可刺激性人体正常体细胞造成干扰素栓，进而造成一种“抗病毒治疗蛋白质”抑止病毒感染。

适用范围

一般群体均可食，尿频尿急、胃寒的人应少吃。

使用方法使用量

1、因可能有化肥有机肥的残余，直接生吃前一定要清洗;

2、对丁二烯极其比较敏感，贮藏时要杜绝苹果、梨和香蕉苹果，以防引起赤黄褐斑点;

3、不论是炒還是煮油麦菜，時间都不必过长，那样能够维持油麦菜脆爽的口味;

4、油麦菜用手斯一片，吃起來会比刀割的脆;

5、将油麦菜清洗，添加适量色拉酱立即服用，常吃可有益于女士维持纤细的身型;

服用作用

油麦菜味甘、性凉;具备清热解毒爽神、清肝利胆、健脾养胃的作用。