糯米南瓜饼怎么做

2021-01-09 15:43发布

冬瓜具备许多 的饮食疗法计划方案,尤其是在许多 地域有专业培养种植冬瓜的地区,由于培养和种植出去的冬瓜会分外的甜,南瓜瓤也会软软糯糯的,南瓜的吃法還是有很多种类的,要是大伙儿能学得南瓜吃法的精粹,那样不仅能够把冬瓜充分发挥出不一样的食用方法和种类,还能够自己在家里边做脆香美味可口的糯米南瓜饼。

糯米南瓜饼怎么做

玉米馒头

原材料

冬瓜200克,粘米粉1碗约100克上下,糖2汤,油

作法

1.冬瓜去皮切成片状,放蒸屉里蒸软。

2.把蒸熟的冬瓜放盆里碾成糊状,添加白砂糖翻拌,糖的份量可依据自身的口感添减。

3.把粘米粉放入盘内和南瓜泥翻拌,(谨记不可以放水,南瓜泥早已带有许多 水份)随后搓成较干的面糊,本人工作经验,面糊水分太多过软煎的情况下不容易成形并且非常容易黏锅。

糯米南瓜饼怎么做

4.把面糊分为十分,每分先揉成小球体,随后轻轻地挤扁成饼坯。

5.油烧开后,把饼坯放入锅中用文火渐渐地煎至稍为凸起,比原先稍大,要留意滚动, 以防焦掉,把双面煎出橙黄色,就可上碟了。

玉米馒头

原材料

冬瓜一个,约一斤半,粘米粉一斤,白砂糖适当

作法

1、先将冬瓜打皮去穰

2、将冬瓜切割成一小块,上锅煮熟或是用微波炉加热打熟

3、将熟透的冬瓜叉碎,凉透

4、将粘米粉和白砂糖撒进南瓜泥里搅拌,以变硬为宜

5、取一团南瓜面用手掌心团匀轻按成饼

6、电饼铛开启下油,水温放玉米馒头,渐渐地煎,一面变黄后翻过去煎,盖锅三四分钟就可以

糯米南瓜饼怎么做

小技巧

粘米粉放少了饼非常容易酸软拿不起来,可适当放进些小麦面粉,吃起來口味也很好

芝香玉米馒头

原材料

冬瓜,粘米粉,红豆馅,芝麻

作法

1.冬瓜清洗削皮瓤切一小块,上锅蒸至酥烂后趁着热倒成泥(我的是小金瓜,觉得特甜了,就没放糖,如果是一般的冬瓜能够适当加些糖)

2.将粘米粉添加南瓜泥内,用筷子拌和成小雪花状后,搓成光洁面糊

3.将面糊分为尺寸相同的包子皮,每一个包子皮都揉成圆球后轻按成饼状

4.包入红豆馅,再按成饼状,放进芝麻中双面沾有芝麻

5.炒菜锅匀称刷一层薄薄油,将玉米馒头放锅中双面煎熟就可以

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