电饭煲在平常是更为广泛的东西,基本上是每家每户都是有电饭煲,电饭煲的类型也是十分多的,不一样类型的电饭煲所具备的的作用也是不一样的,电饭煲不但能够用于蒸米饭,熬稀饭,还能够用于制做出很多种多样的特色美食,电饭煲在平常的主要用途是十分普遍的,那可用电饭锅做的美食有哪些呢?
可用电饭锅做的特色美食
1.懶人腊肠蒸饭
原材料:红萝卜、苞米、香肠、稻米、香莱、酱油、老干妈辣椒酱、盐。
作法:
1、提前准备食物,胡萝卜切丁,苞米撕成粒,香肠切成片,稻米洗干净。
2、稻米淘干净后入电饭煲煮,五分钟后入香肠玉米胡萝卜丁,直到隔热保温情况。
3、香莱切小丝,添加适量酱油,一勺老干妈辣椒酱,少量盐。
4、待饭饭进到隔热保温情况就倒进所述料汁,拌和,再隔热保温五分钟就可以。
2.平菇什锦饭
原材料:平菇、黑木耳、马铃薯、稻米、香肠、生抽。
作法:
1、平菇木耳泡水十五分钟,随后清洗,再剁碎。
2、马铃薯洗干净,削皮,随后切一小块。
3、米淘干净,放入锅里边,放水,依照平时做饭的量就可以了。
4、再把平菇,黑木耳,马铃薯,香肠都放入电饭煲。
5、加一勺生抽,一点点盐,随后按住做饭键,随后就等饭熟。
6、煮熟了再闷一会儿,拌好盛出去。
3.双莲炖骨头
原材料:莲籽、猪排骨、醋、姜片、葱。
作法:
1、莲籽放到温开水里泡2-3钟头,将莲籽里的翠绿色心挑出来。
2、凉水煮沸,把清洗的排骨焯水。
3、捞起来后放进配有温开水的器皿里清理干净。
4、压力锅内倒进温开水,将绰水完清洗的猪排骨放进,滴些醋,放姜片和葱,加温8分鐘上下。
5、连藕切条。
6、压力锅加温完,捞起来葱,撇掉泡沫塑料,放进到石锅里,倒进连藕。
7、低火炖30分钟。
8、炖完30分钟后,倒进泡过的莲籽,文火炖30分钟。
9、放进盐调料后装碗。
4.紅豆牛奶西米露
原材料:薏仁米、紅豆、花生仁、燕麦片、老冰糖、西米露、牛乳。
作法:
1、将薏仁米,紅豆,花生仁(减肥瘦身者少加),洗干净。
2、添加冷水和燕麦片,电饭煲或压力锅煮。
3、老冰糖一起加进,关盖,开煮。
4、煮西米的小技巧,先大火烧开冷水,放进西米露,煮个十五分钟上下,熄火,闷十分钟,此刻,把西米露捞出来,用凉水冲一遍。
5、也有新手芯,再烧开水,放进,煮个15分鐘,再次焖。
6、成全透明状时,捞起来,用凉开水冲一遍,那样煮出去的西米露又Q又软无失嚼劲。
7、红豆薏仁等炖烂后添加鲜牛奶。
8、西米露拌入红豆薏仁燕麦奶里。
5.懶人版糖醋排骨
原材料:猪小排、植物油、生姜片、米酒、生抽、白醋、白砂糖、白芝麻。
作法:
1、猪小排冼净,晾晒水分预留。
2、锅内倒小量油,烧开以后,进行爆香生姜片。
3、放进猪排骨,一直爆锅到猪排骨掉色后,表层金黄色近焦。
4、这时就可以放进黄金分割比例中的调味品了,次序是:先放一饭勺米酒,然后两饭勺生抽,三饭勺白醋最终四饭勺白砂糖,炒匀。
5、再倒进能未过猪排骨的沸水,调变文火焖20分钟。
6、20分钟后加入盐,开大火收汁,接到汁浓色亮时,撒进白芝麻装点就可以起锅。