食用油分成许多 类型，食用油和平常吃的豆油或是生猪肉油不一样，它不带有人体脂肪，针对一些要想减肥瘦身的人而言是非常好的挑选。鲫鱼和油菜籽能够 放到一起榨出油，这类油不但带有鲫鱼的营养元素，又有食用油的作用和功效，并且油更非常容易被身体消化吸收营养元素。那麼鲫鱼食用油如何呢?

食用油营养成分较高，含有的营养元素能非常好的被身体消化吸收,对身体十分有利，食用油入肝经，能够 推动肝脏代谢胆液，有清肝利胆等作用，还能够能够 降血脂减肥瘦身。长期性服用对身体没有什么伤害，自然，配搭别的原料油一起服用能更强的补充身体需要的原素。

一、食用油的营养成分

1、身体对食用油的消化率很高，达到99%。因而它含有的脂肪酸等不饱和脂肪和维生素E等营养元素能非常好的被机体消化吸收，具备一定的清理血管垃圾、防衰老的作用;

2、因为压榨油的原材料是绿色植物的种实，一般会带有一定的種子不饱和脂肪酸，对血管、神经、人的大脑的生长发育十分关键;

3、食用油的胆固醇非常少或基本上没有，因此控制胆固醇摄取量的人能够 安心服用;

4、食用油是一种芥酸成分非常高的油，是不是会造成心脏人体脂肪堆积和使心脏损伤现阶段还有异议，因此有冠心病、高血压的病人還是理应留意少吃。

食用油的作用与功效

二、食用油的健康保健作用

1、清肝利胆。胆肝有毛病的人，例如得了脂肪肝、肝炎、胆结石或者胆囊炎，烧菜一定要挑选放食用油。

2、降低血脂、减肥。油菜子推动脂肪燃烧的功效很强。高血脂、肥胖症的人，吃食用油能够 降血脂减肥瘦身。

并且，食用油是最非常容易消化吸收的一种油，它在人体内的消化吸收消化率能够 做到99%。有肝炎、胆囊炎的人，其他油不可以多吃，吃食用油就没问题。