酸牛奶这类健康饮品在大家的生活起居之中是十分受大家钟爱的，不论是成年人還是小孩都常常食用，而酸牛奶不仅是能够 食用还可以用于制做成效冻状来服用，而有一些人就在制做这类酸牛奶的情况下发觉制做出去的酸牛奶十分像豆腐脑这类食材。那麼，酸牛奶做出去像豆腐脑是怎么回事?

第一，酸牛奶做出去像豆腐脑是怎么回事?搞好的酸牛奶是豆腐脑状按一切正常而言它是对的阿，我做的也是那样，建议你搞好后放进电冰箱“钝化处理”12个钟头再看一下，那样的口味也更棒!此外做以前的消毒杀菌工作中也很重要，在放菌粉以前你的牛乳务必要置放至30-40度，假如溫度稍高，一部分或绝大多数益生菌粉非常容易身亡，造成 发醇不彻底，此外益生菌粉半包装修能够 发醇500ML的牛乳。

第二，酸牛奶有很多衍化液，这表明你的发醇显著是時间太长了，夏季针对放了糖的鲜牛奶用菌粉发醇只需要7-8个钟头就可以了，用酸牛奶源做酸奶并且牛乳里放了糖只需要6个钟头，针对全套的操作流程，我是刚买的酸奶机，干了4、5次了，每一次都非常好，做出去的酸牛奶也十分浓醇，更沒有加上过一切的稠化剂。

酸牛奶做出去像豆腐脑是怎么回事?把做酸奶的器材用开水消毒后空干水份(每做一次都务必的工作中)，把鲜牛奶或婴儿奶粉冲泡好的牛乳放到35-40度，夏季置放成室内温度就可以，放进适当糖、活性益生菌(500ml牛乳用半包装修菌粉)，一定要充足搅拌均匀，放进酸奶机接电源，等待7个钟头上下就可以(6个小时后就开启看一下)。假如你是用之前作时留下的酸牛奶源发醇，夏季只需要5-6个钟头就可以。可是要留意以酸牛奶源做酸奶，酸牛奶源和新鲜牛奶的占比应该是1：10，如果你此次做了后在干躁的器皿里存留一些新鮮的酸牛奶(按占比)，用保鲜袋密封放到电冰箱内冷藏就可以了，可是以便确保菌母的特异性。